送走江河之后，沈宜欢照常做生意，可直到收摊，也不见江河来寻她。
沈宜欢猜测，韩镖头今儿只怕没时间见她，带着沈宜乐离开。
从聚宝巷市出来，她们先去绣坊接了绣活，又转道去了宰杀行。
取了昨天定的货，沈宜欢跟宰杀行的于管事道：“于大叔，不知道你们老板娘在不在，我有些事情与她商量。”
“我们老板娘在后院账房，你稍等一会儿，我去问问老板娘的意思。”
于管事知道自家老板娘对于沈家大姑娘特别关照，因此没有直接拒绝，客客气气请姐俩坐下后，才去了后院。
沈宜乐虽然好奇大姐的举动，但知道这会儿时机和场合都不对，因此没有开口询问。
于管事回转得很快，笑盈盈地跟沈宜欢道：“沈大姑娘，我们老板娘请你去花厅说话。”
宰杀行免不了时有生意要谈，所以特意布置了一个待客的花厅。
沈宜欢带着沈宜乐到花厅时，宰杀行的老板娘聂氏，人已经在花厅。
她三十多岁，一身利落的短衫配便于行走的长裤，衣着朴素难掩美貌。
看见于管事带着沈宜欢姐俩进花厅，脸上便露出亲切的笑容，热情地招呼道：“沈大姑娘、沈二姑娘，快请坐。”
沈宜欢道了谢，拉着沈宜乐坐下，不待开口，聂氏已经先好奇地开口询问：“大姑娘，你说找我商量事情，不知道是什么事情？”
沈宜欢便道：“宰杀行这段日子，想来应该有不少客人，询问猪下水的价格，但因为那东西未处理，最终不了了之对吗？”
聂氏听了这话，想到什么，心中一动，笑着点头：“不错，那大姑娘是想与我合作吗？”
这话一出，沈宜欢便知道老板娘大概猜到她的意图，她喜欢与聪明且爽快的打交道。
就将自己的想法告诉聂氏：“老板娘，我想将处理猪下水的法子教给你，还有令猪重量增加，及去除那股腥臊味的办法，都一并教给你。
条件是，处理干净的猪下水，按原先的价格卖给我，其它肉类，猪肉类价格要低于其他商贩三成，羊肉两成。”
聂氏听了沈宜欢的条件，脸上的笑容被凝重取代，她没有第一时间回复沈宜欢，相反垂下眼睛思考这笔交易值不值得做。
好一会儿后，聂氏抬眼，脸上重新恢复笑容道：“我可以答应沈大姑娘的条件，但也有一个附加条件。
猪下水的量不能超过六副，超
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