肉的还得亏死,剩下那些不好的肉也不好卖。”
姜华道:“咱们这里没有,但大城市有卖精品分割肉的,不过价格贵的要死,一斤牛肉要一百多,而且全都是冻肉,也不知道冻了多久了。”
姜宁道:“那也不是什么好肉,全是进口的,冻了最少半年以上,好几年都正常,而且老外的屠宰工艺和咱们不太一样,宰牲口都不放血,直接电晕了就宰,血都放不干净,新鲜的没问题,但冻的时间一长,就有股臭味,不知道的还以为肉变质了。”
姜爸惊讶:“老外杀牲口不放血?”
姜宁点头:“老外认为用刀子宰牲口不仁慈,用电击把牲口电晕就感觉不到疼痛。”
姜爸顿时无语,这算是什么奇葩道理。
华夏人都知道,杀牲口就要活杀。
只有先把血放干净,才不会把死血留在肉里面。
保存时间才长。
不放血肉里面那么多的死血,那玩意儿太容易变质。
肉怎么可能放得住。
就算冻成冰块,时间长了也容易变质。
怪不得进口肉有股臭味,原来根子在这里。
直接活宰,牲口临死前都会挣扎。
会加速血液的流失。
把牲口电晕了再宰,怎么可能把血放干净。
肯定会有一部分放不干净的。
一边闲聊一边吃肉。
姜宁切了四盘子肉,两盘子羊肉,两盘子牛肉。
差不多四斤的样子。
结果他一个人吃掉了两盘子,其他人才吃了一盘子多点。
家里的一盘子那就是一盘子,不像火锅店里的,看着好大的一盘,结果只有上面薄薄一层肉,下面是冰块,一盘子牛肉还不二两,他这样的饭桶吃饱一顿得花上千块。
吃的差不多时,手机又响了。
拿过来看了看,是孔芳菲打来的。
姜宁还转了个念头,吃饭时间这女人打什么电话。
随手接了起来:“喂。”
孔芳菲声音中透着惊慌:“老板,我的车着火了。”
姜宁一愣:“什么着火了?”
孔芳菲只好又说了一遍:“我的车着火了。”
姜宁就奇怪了:“车怎么会着火?”
孔芳菲声音中透着惶急:“我不知道,下午县里要一个文件,我加了一会班,车停在楼下充电呢,我起来接水的时候看到车好像在冒烟,
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