可这汽锅鸡好像没什么印象,这名字有什么讲究吗。”
“说起这汽锅鸡可就不得了了,它可是我们春城的特色菜,而且它还冲当过一回免死金牌,早在皇帝还在他的龙椅上的时候,汽锅鸡就流行在滇南一带,那年皇帝巡视监安,知府为取悦天子,发出布告征求佳肴,选中的赏银50两。杨沥家贫,老母病重,为得重赏,他综合了当地吃火锅和蒸馒头的方法,创造了汽锅,又不顾生命危险,爬上燕子洞顶采来燕窝,想做一道燕窝汽锅鸡应征,不料汽锅被盗,杨沥被问欺君之罪,要杀头。幸而皇帝问明真相,免杨沥一死,并把福德居改名为“杨沥汽锅鸡”从此汽锅鸡名声大振,成滇中名菜。”
服务生的话似乎还在耳边回荡,桌上一锅汤白味美香气扑鼻的砂锅就已经端了上来,与此同时,还有一道乳白色的不显山不露水的豆腐也在桌上。
“好烫,为什么没有气,还这么烫啊。”
少女夹了一块豆腐放在嘴里,边说边哈着热气说道。
夜色格外轻柔,食物的香味顺着风,径直冲向到云霄之外,晚安,全世界。
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