到时候自然让这瘌痢头的叔叔有的赚。
就在说话间，阿虎他们也陆续回来，带回来碳炉子、木炭、面粉、菜籽油以及各式调料，还有一面平平的铁板，这是苏允吩咐阿虎专门去打铁铺买的，用来煎鸡蛋灌饼最为合适。
他们一回来，苏允便道：“来来，先来给你们来试试这鸡蛋灌饼如何。”
说着苏允便安排阿虎他们，有人赶紧架炉子，有人赶紧起火，苏允则是开始和面，调各种调料。
经过一番准备后，苏允将一张准备好的鸡蛋灌饼饼皮放在涂了菜籽油的铁板上，只听得吱吱声响。
不过片刻，饼皮中间开始鼓起一个包这包越来越大。
然后见得苏允用筷子戳破一个洞，将加了调料葱的鸡蛋液倒进去。
片刻之后，香味顿时冒出，钻入围观几人口鼻之中，面饼香、鸡蛋香、葱香、还有各种调料的味道混成一股令人垂涎欲滴的香味。
几人齐齐咽了咽口水。
苏允用铁皮铲入鸡蛋灌饼下面，随后轻轻一翻，另一面又是发出吱吱声响，稍候片刻，苏允用铁皮咔嚓咔嚓将鸡蛋灌饼分成小块，铲入旁边的盘子中，笑道：“来来，一人一小块，都尝尝。”
早就忍不住的几人纷纷伸手，每人用手捻起一块，稍微吹一吹，便迫不及待扔进口中，下一刻，纷纷瞪大了眼睛。
苏允观察他们的神情，满意地点点头，他这鸡蛋灌饼其实光是面饼、鸡蛋、葱的结合就足以有令人满意的味道了。
苏允不满足于此，还往里面加入紫叩、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、椒、八角、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等，磨为粉做成的调味料，也就是后世所谓的十三香。
这些东西里面有一些是比较昂贵的，很多小商贩根本不舍得用，但苏允觉得要打开市场，就得把这份成本加进去。
而且实际上做鸡蛋灌饼并不需要特别多的香料，只需要酌情加上一些，即可得到非常美妙的香味。
有人说宋代的香料是非常昂贵的，你卖点鸡蛋灌饼几文钱的东西就敢用，根本就不懂历史。
但经过苏允的观察，其实香料也是有区别的。
昂贵的是那些沉香、龙涎香、麝香、檀香等受皇家贵族欢迎的香料，至于这些日常作为调味品的香料，其实不少都是药品。
作为经常会用到的药品，虽然价格不菲，但并非到了用不起的地步。
当然，主要还是这鸡蛋灌饼不需要用太多，
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