朝阳升起来,在海面落下一望无垠的霞光,美得不可思议,谁又都知道这片海域发起怒来有多可怕,不知道底下埋葬着多少渔民的生命。
李母和李英云负责捞紫菜,让弟弟们在浅水区去捉虾米,分工合作,也不至于遇到大危险。
现在是农历三月份,正是打捞成熟紫菜的好季节,海水的腥咸味道扑面而来,透过海水看下去,正青色的条状物附着着石头生长,在海水中摇曳生姿。
一网收起,里头缠绕着泛着水光的“青色菜团”,看着十分漂亮。
“这紫菜并不好吃,廉价得很,咱们渔民基本上都是自食,很少拿去卖。”李母看着女儿干劲十足,还是有些担心。
李英云勾唇,海水反射的波光在她面上落下一层耀眼的色彩:“娘,您放心吧,紫菜不是不好吃,是现在的人不会吃而已。”
紫菜被称为长寿菜,富含多种生命活性物质,紫菜也是一茬一茬收割的。
头水的紫菜约在农历九月份左右,营养价值是最高的,往后二水,三水的紫菜越来越成熟,营养价值也相对越来越低。
可是现在的饮食文化还没有后世那么丰富,渔民们大多数只把紫菜晒干后存储做“干粮”,充饥食用,埋没了紫菜的绝佳美食价值。
李母觉得她的话有些奇怪,但是又说不上女儿是哪里奇怪,只得抱着微弱的希望打捞紫菜,面上的神情始终不见得多轻松。
忙活到了中午,一家人才收工。
两个弟弟的成果不菲,这里毛虾的产量很大,几乎一网捞下去都是毛虾。
两个弟弟是双胞胎,今年十岁,生得浓眉大眼,纤瘦不已,两颊因为营养不良,颧骨有些突。
二弟李英雄比较黑,沉默寡言一些,虽然捞了不少毛虾,但是却有些不明白:“姐,为何不捞鱼?这小虾米没什么肉,都没有人愿意买。”
三弟李英伟跟着点头,皮肤偏小麦色,眼睛一眨一眨地,倒是显得表情灵动不少:“我们还捞了一些鱼和海蛎子,但是浅水区鱼都太小了,不好卖钱的。”
李英云咧嘴一笑:“鱼我们中午自己吃,海蛎子正好留着做紫菜饼,咱们就卖虾皮和紫菜饼。”
虽说虾米营养成分高,但是其实虾皮的含钙量更高一些,素有“钙库”之称,且虾皮中含有珍贵的虾青素,抗氧化功能也是后世众所周知的。
两个小家伙从未听说虾皮还能卖钱,不由一脸懵逼:“姐,紫菜饼是什么?虾皮……真的卖得出去
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