再加上昨天被关了一晚上,这一晚上都没怎么睡安稳,白天也没怎么好好吃饭。
这会儿也是饿了,所以吃的正香。
不一会儿第三道菜, 也端上来了。
宫门献鱼之鸿运当头!
嚯!光是听名字就能感觉这道菜那是相当霸气。
而且摆盘,比起之前那一道樱桃肉,也是丝毫不弱。
服务生端着上来的是一条金色的大龙,没错盘托是一个金龙的造型。
一看就是定制的,然后在龙背上, 摆着一条长长的特制的鱼盘。
这道菜报价可是688, 金俊豪一看这盘子的摆盘,就知道了。
可能又是一道面子菜,怎么说呢?
就是造型摆盘比较花心思, 可实际味道嘛,却很一般的菜系。
因为之前这家的两道菜,给他的印象就是这样的。
厨师把心思都花到凹造型上面了,至于饭菜的味道, 反倒是没显出对得起价格的水平。
不过这种菜, 到非常适合装B, 非常适合那些喜欢仪式感的食客。
果然这道菜一端上来, 另外一边的亨利,又再度拿起了手机,开始了今天的拍照之旅。
这鱼呢,也不知道用的什么鱼,鱼头鱼尾用的是松鼠桂鱼的做法。
改花刀,排上面糊,然后油炸,最后在淋上糖醋汁。
可惜,也不知道今天师傅是不是手太重了,这鱼头和鱼尾上挂的面糊实在太厚了。
所以炸的有点硬,而且糖醋汁调的又比较浓,遮住了鱼本身的鲜味。
所以只吃了一口,金俊豪就放弃了。
吃到这,他心里已经把这家店判了死刑。
今后除非别人请客,反正他自己是不会再来了。
之前来京城的时候,还经常听人提起,说京城有几家官府菜做的不错。
这家就名列其中,当时还觉得挺神秘。
可今天来吃过这么一次之后,他就懂了。
这就是一个仪式感强,适合商务宴请的餐厅,说白了就是吃B格的地方。
但你要说饭菜的口味,这里可真不太行!
最起码,在他看来,对不起他们的价格。
就比如这道鸿运当头,要价688 ,做的是一鱼两吃的做法。
鱼头鱼尾是松鼠桂鱼的做法,不过做的很失败。
而鱼身子的地方呢, 使用鱼身上剔下来
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