起初，人们见是生面孔，多是观望。很快，林家猪肉的品相就吸引了注意。
一个提着篮子的妇人凑过来，指着五花肉：“这肉怎么卖？”
林三勇忙答：“您好眼力，这五花肉肥瘦均匀，三十五文一斤。”
“呦，比老刘家还贵两文呢？”妇人皱眉。
林岁安立刻接话，小脸笑得甜甜的：“婶婶您看，我们家猪喂得精细，吃得都是好料，肉瓷实，香味足，您买回去一吃就知道了，保准值这个价！您要是嫌肥，这边还有瘦些的前槽肉，三十三文。”她说话条理清楚，让人不由得信服。
那妇人仔细看了看肉色，又闻了闻，确实新鲜无异味，便道：“成，给我切一斤五花肉，要这块肥膘厚的，回去炼油香！”
“好嘞！”林三勇操刀，手起刀落，切下一块，上秤一称，“高高的一斤一两，算您一斤的钱！”这爽快劲让妇人很满意，痛快付了三十五文钱。
开张之后，生意渐渐好了起来。
一个酒楼模样的采买管事过来，大量要后鞧肉和肘子，林三勇给了个优惠价，一下子卖出去十多斤。福平负责收钱，数得仔细。
有个老汉想买猪肝下酒，又嫌贵。林岁安便说：“老爷爷，猪肝补血明目呢，您看这肝颜色多正。您诚心要，算您便宜两文，一斤十文。”老汉乐呵呵地把整个都买了。
昨日那些下水都是田桂花清洗的，清洗得格外干净，今天吸引了不少好这口的顾客。
下水古人也会吃的，有些人还特别好吃这口，不过价格只有好肉的三分一。像排骨一斤就在二十文左右，而那些剔得特别干净的大骨头就不值钱了，一般都是算搭头送的，林岁安可舍不得做搭头，全部留在家里到时候炖汤喝。
到了晌午，带来的猪肉已卖掉了七七八八，只剩下些零碎和猪头。林三勇数着沉甸甸的钱串子，脸上笑开了花。
算上成本、摊位费和给衙役的“茶钱”，这头猪净赚的，果然比直接卖毛猪多出了一大截。
虽然猪是林岁安养的，但是银钱是都上交的，不过她娘给了一百文给她零花。古代就都这样，孩子没成亲前，挣的钱基本都是全部上交的。
林岁安看着家人的笑脸，心里踏实而欣慰。这第一步，算是稳稳地迈出去了。同时，她也仔细观察着市集的人流、需求，心中默默规划着下一次该如何做得更好。
第一头猪的成功试水，让林家三房上下信心大增。隔了几日，趁着天气依旧晴冷，田王氏
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