三足海狗酒馆的菜单上并没有“奶油蘑菇汤”这一选项。
关于这点,夏南在来到梭鱼湾的第一天便已经知晓。
好在当时的他因为嘴馋多问了一句,察觉到了酒馆老板赫拉迟疑的态度,随即果断出击,发动“钞能力”,才让后厨专门给他开了小灶。
眼下这么多天过去,他的这项偏好自然也已经被酒馆厨师所知晓,日常都有备着相关材料。
但毕竟不是那种菜单上的正式菜品,没有固定的制作流程,或许海鲜奶油蘑菇汤里面的“奶油”和“蘑菇”的美味本质没变,但其中用于凸显梭鱼湾特色的“海鲜”,却因为每天早上采买的不同海货而有所差别。
夏南仍然记得,自己在梭鱼湾喝的第一碗奶油蘑菇汤,里面就放了两只巴掌大小的去壳鲜虾,汤汁中还混有韧性十足的贝肉。
而今天这碗……摆盘更是夸张。
侍者还没有走进,他便已经看到了那块扣在盘子上的巨大橘红蟹壳。
“湾口前海的银梭蟹,今天早上才刚捞起来的,一只就花了我整整两枚银币。”
“只可惜今天没什么识货的客人,到现在也没人点。”
“放在后厨的水缸里过不了夜,等不到明天。”
“本来我还想着自己煮了吃,现在……便宜你了。”
柜台后,赫拉嘴角噙着笑意,随手取过一个酒杯擦拭着,装作随意道。
“尝尝吧,最近这几个月正好是吃螃蟹的时候,味道不会差的。”
好感度飙升!
不得不承认,对于夏南而言,这种食物方面,特别是有关奶油蘑菇汤的小惊喜,在刹那间为他带来的愉悦感受,几乎仅次于告诉给他一个哥布林巢穴的具体方位。
颔首表示感谢,一双眸子已是紧紧锁定在被端上桌的餐盘之上。
观察得非常仔细,知道夏南抵触在用餐时还要剥壳的行为,盘子上的巨大蟹壳纯粹只是用于装饰摆盘,里面的蟹肉、蟹黄和蟹膏,在制作时就已经被厨师取出,掺进了蘑菇汤之中。
黏稠汤汁的色泽不再是原本的乳白,而被其中的蟹黄染成了一种温暖诱人的淡淡金黄;表面浮着莹润油脂,富有质感的汤汁缓慢流动。
再忍不住,夏南很是舀了一大勺,递入口中。
刹那间,奶油、蘑菇与蟹黄蟹膏在高温炖煮下所散发的醇厚香气,填满了整个口腔。
蟹膏完全融化在汤汁里,化作极致的丰腴与顺滑口感;蟹
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