的是它那股子丰腴醇厚、甘美细腻的本味。川菜的麻辣，为什么霸道？因为它要用强烈的味觉冲击，去掩盖和转化内脏、河鲜的腥气，激发食材的另一面。”
“这两种味道，一个是阳春白雪，一个是下里巴人。它们不是不能融合，但需要的是‘调和’，是‘衬托’，而不是像你这样，简单粗暴地‘叠加’。”
陶德正指着盘子，语气变得严肃起来。
“你用最霸道的矛，去攻击最温柔的盾。结果是什么？结果就是，鹅肝那最精髓的‘本味’，被你这碗过于强势的辣椒油，冲撞得七零八落，荡然无存。”
“我吃到的，只有辣，只有麻，只有酸。鹅肝本身，变成了一个只有口感，却没有灵魂的载体。这就好比，你让一位绝世名伶，去唱街头的摇滚。她唱得再卖力，也丢了自己最宝贵的东西。”
“形在，而味失。”
陶德正长叹一口气，看着LeO，眼神里满是痛心。
“年轻人，有想法是好事，但创新，不是胡来。根基不稳，一味求变，路，就走窄了啊。”
说完，他不再多言，直接举起了手中的牌子。
【反对】
两个鲜红的大字，像两记重锤，狠狠砸在了LeO的心上。
一比二！
LeO的脸色，瞬间变得煞白。他引以为傲的理论，他赖以成名的哲学，在华夏最顶级的烹饪泰斗面前，被批驳得体无完肤。
这已经不是输赢的问题了，这是对他整个厨艺生涯的否定！
【卧槽！陶老爷子说得太好了！我听懂了！就是驴唇不对马嘴！】
【形在而味失！文化人骂人就是不一样，杀人诛心啊！】
【完了呀，1比2了，LeO要被淘汰了？】
【就剩苏月禾了！她的一票，直接决定LeO的生死！刺激！】
现场的气氛，压抑到了极点。
所有的压力，所有的目光，此刻全都聚焦在了评委席最末端，那个从头到尾都面无表情的女人——苏月禾身上。
她的一票，将是最后的宣判。
如果她反对，LeO将以1:3的悬殊比分惨败出局。
如果她赞成，比分将来到2:2平，还有一线生机。
苏月禾依旧是那副冷若冰霜的模样。
她没有看任何人，只是用最专业的姿态，切下了最后一小块鹅肝，连带着酱汁和盘底的配菜，一同送入口中。
本章未完，请点击下一页继续阅读！