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第371章 酶的化学反应

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洗衣粉中的表面活性剂乳化,而留在衣物上的甘油三酯容易发生氧化反应,使纺织品变黄变脆。”

苏桐嗯了一声:“所以我们不能买差的洗衣粉,洗出来的衣物,会发黄,还容易坏。你别给我上专业课了,快说重点。”

杨飞道:“这就是重点。我们的加酶洗衣粉中,富含碱性蛋白酶制剂,可以使奶渍、血渍等多种蛋白质污垢降解成易溶于水的小分子肽。碱性蛋白酶的主要产生菌是某些芽孢杆菌。而碱性脂肪酶制剂,能将甘油三酯水解成容易被水冲洗掉的甘油二酯、甘油单酯和脂肪酸,从而达到清除衣物上脂质污垢的目的。碱性脂肪酶的主要产生菌是某些青霉。”

苏桐无奈的道:“求你了,别秀你的专业知识了。你都不知道我有多着急。”

杨飞轻咳一声,道:“酶实际上是一种生物催化剂,它能够破坏污垢中的蛋白质结构,使其成为易溶于水的物质被洗净。——好了,马上说到重点,我们的原始配方中,有几种化学制剂,却能完全的破坏掉这两种酶,碱性蛋白酶和碱性脂肪酶制剂一旦失去活力,你想想会有什么后果?”

苏桐妙目放出亮光来:“那洗衣粉就洗不干净衣物了!”

杨飞冷笑一声,说道:“何止洗不干净?衣物还会越洗越差,发黄、变脆撕裂!”



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