涛发现时间不早了，连忙骑着自行车出门了。
一路上，杨涛把车子骑得飞快，很快从西直门出了城。
这会儿西直门也拆的七零八落的了，四九城的古城墙没剩多少了。
来到老莫，时间还差一点九点，杨涛没有迟到。
“今天怎么来的这么晚？”后厨和杨涛关系最好厨师的老牛询问。
“昨晚去街道办守高炉了，早上八点才收工。”杨涛说道。
“那你要不要歇歇？今儿个红菜汤和焖牛肉就让老宋和老向来做。”
王德胜不知何时过来了，听到杨涛的话就问道。
“没事儿，我扛得住，把这两道菜弄上，我就闲了，可以找地儿睡一觉。”
杨涛表示没问题，而且他也确实能扛得住。
精神属性是他所有身体属性之中最高的，此时已经达到了15点，是常人的三倍之多。
所以一宿没睡，杨涛也只是稍微有一丝困倦，完全不影响他做菜。
搞定自己的任务后，杨涛还真就找了个地儿休息去了。
这后厨也没啥好看的，这些天早就看遍了。
当然餐厅那边杨涛还是可以去转转，只是他不愿意。
主要是来吃饭的要么是毛熊人，要么是去过毛熊的留学生或者干部。
当然还有那些有门路搞到餐券，把来老莫吃饭当显摆谈资的二代。
这些人和杨涛都尿不到一壶里，干脆就不去看，眼不见心不烦。
中午的时候，杨涛将红菜汤和焖牛肉弄好，就等着下午下班。
然后在下午老莫营业时间刚开始的时候，郝主任找到了杨涛。
“杨涛同志，今天工冶部有招待，麻烦你列个菜单，我们赶紧预备材料。”
杨涛精神一振，来老莫有段时间了，这工冶部的招待总算是开了张了。
“行，我这就开始弄！”杨涛去找了一张菜单，开始在上面看哪些菜合适。
老莫的食材储备还是很丰富的，若是盘点四九城的各大饭庄的食材储备，除了四九城饭店。
第二位就是老莫了，毕竟其他饭庄虽然也已经进行了公私合营。
但是依旧还有着私人股份在里面，还算不上完全国有化。
而老莫和四九城饭店，那就是彻底的属于公家的。
再加上这两个地方各自有着比寻常饭庄更高一级的特别属性。
食材供应当然是要啥给啥
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