张艳秀就准备了两把面,一个锅烧开水煮面,另一个锅烧了油,用从空间里拿出的七八个鸡蛋煮了个鸡蛋腊肉卤。
挂面太多一锅煮不下,她还是分两次煮的。
挂面方便,但也有个不好,那就是不趁热吃会坨。
地里的人一般中午是不会回来吃饭的,都是在家煮好了给送过去。
坨了的面不好吃,今天天热,张艳秀干脆把捞出来的面放在刚打的井水里过了一遍。
再放上切好的干辣椒丝和蒜蓉,浇上滚烫的热油,再放上酱油和醋,浇了刚煮的鸡蛋腊肉卤一拌,那就是家庭版的凉面。
虽然面条不够劲道,但也比坨了强。
李红扯了岩衣刚到家,就闻见扑鼻的香味。
“娘,中午这是做了啥啊,这么香?”
苏青说:“就是面条嘛,今天是你六妹弄的午饭,闻着是香哈。”
刚才张艳秀在忙活的时候她就闻到香味了。
想到昨天张艳秀做的饭,苏青有一瞬间恍惚。
离个婚,对人的刺激这么大吗?还能提升厨艺?
她记得以前张艳秀做饭也没这么好吃啊。
这时候,张艳秀在厨房里喊了声:“娘,午饭好了,我都一份份装好了,我去送吗?”
李红赶忙放下手里挑拣岩衣的活儿去洗手:“不用不用,我去送就好了。小妹还在家呢,你走了待会儿她要喝奶怎么办。”
说完就拿来背篓,把张艳秀盛好的一份份面给放进去。
说来有点丢人,放面的时候,她的口水都要流出来了。
她还是头一次闻到这么香的面条呢。
等李红从地里送完饭回来,张艳秀已经把剩下的面都盛好摆上桌,还煮了一大碗酸菜腊肉末汤。
面条有点干,配上酸菜肉末汤正正好。
只是这面条里也是肉,汤里也是肉,苏青看着止不住的心疼。
“艳秀啊,这过日子还是得盘算着来。娘教过你啊,吃不穷,穿不穷,盘算不来一世穷。”
“哪有你这样的,家里有点肉就顿顿做。一共就这么点腊肉,吃完了没钱卖肉,许久不吃油水人怎么受得了。”
苏青一边数落着,一边把碗里的肉拨给李红和张艳秀。
虽然只是点肉末,她也舍不得吃。
李红闷头扒拉着面条,不敢出声。
其实她也早就馋肉了,张艳秀做这两顿肉,她觉得挺好的。
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