在跟司机师傅告别以后，东来看着眼前的饭店不由倒吸一口冷气。
整个饭店外围用着古风装修门前大牌匾上，黑底金字描绘着五个龙飞凤舞的大字——“正阳楼饭庄”。
作为京都八大楼之一，便宜坊最好的一家店，光选址就已经足够碾压一众饭店了。
正好赶上了元旦，门前顾客并不是很多。
再加上便宜坊只在京都这个地界内比较有名，也没有多少外地游客来这里就餐，这就显得门楼前有些空荡荡的。
“走着！”
林一峰模仿着京腔打趣了一句，也是带着东来朝着店内走去。
……
便宜坊的办公室内。
作为93年的第一天，刘玮正在办公室内一副愁眉苦脸的样子。
自从他接手便宜坊以后，店内生意年年都没有长进。
虽然在京都地界他们店铺数量也不少，但想要扳倒压在头上的全聚德，何止是困难。
在刘伟旁边的主厨孙立新也是摘下厨师帽，放在了桌子上，语气中带着几分无奈。
“今年收益又很一般啊。”
刘玮表情也有些复杂。
不得不说，从孙立新这位“国宴”大师开始成为便宜坊的行政主厨以后，便宜坊生意确实开始蒸蒸日上。
并且他也帮便宜坊带出了不少出名的徒弟。
这几十年下来，靠着孙立新一手好饭，更是直接让便宜坊在京都群众口碑中站稳了脚跟。
可自从87年开始往后，全聚德在国内出名，这就让同为百年老店的便宜坊只能眼睁睁看着全聚德慢慢超越他们。
92年结束，进入93年的第一天。
刘玮他们几个领导班子总结一下，今年便宜坊又没有实现突破。
连续五年便宜坊收益都没有提升，这还算五年间便宜坊又在京都开了两家店的情况下。
如果没有这两家店存在，他们收益可能还会倒退。
刘玮挑挑眉头。
“孙师傅，咱要不改革一下？”
“也整点那种真空烤鸭，流水线生产起来？”
孙立新面色大变，当即反驳着。
“你要这么说，那不就是在砸咱便宜坊的口碑？”
“这事你要做，别带我！”
“要便宜坊真这么干，我这帽子就放你这里了！”
这态度压制，也让刘玮进退两难。
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