获，不多找些人来帮忙还真不校
此前过，晾晒之后便是脱涩。
脱涩这个过程便非常耗时，那山核蒸一次也就蒸几十斤，还有便要占用一口大锅。
家里灶台上能放得下山核蒸的也就只有那口大锅，其他中锅根本放不下。
显然只能一锅一锅地蒸。
而一锅就要耗去三个时辰，就算他们整日整夜地蒸，一日一夜最多也只蒸得了四锅。
而早晚还要烧这么多人分量的吃食，若是没了大锅，根本来不及烧，这时候还得要把大锅腾出来。
但这玩意儿又不能蒸一半就停下，便只能是早晚饭之间蒸一锅，午饭时间人少些，用中锅对付，半夜里再蒸一锅。
一日一夜才两锅的分量，对于这一日几千斤的收获来是远远不够的。
如此，便只好借用邻居家的锅灶。
只是借用一下锅灶，不用自家出柴火，一日能白得几文钱，邻居们自然愿意的很。
而且，不仅是钱的事。
人家在自家烧火，对他们来好处也不少呢。
比如那连续不断的火，便可以借用了。
这山核蒸需要日夜不断地烧下去，要维持这么大的火必然不能用细柴，细柴不经烧啊，得用粗柴。
粗柴火力猛，而灶台下面的大中灶之间都是连通的，往往大灶的火力足时，也会连带着将边上的中灶烧热，当然还有嵌在灶台上的汤罐。
如此一来，他们自家烧饭时，便连柴禾都用不上了，直接就着那大灶的余火就能烧。
这不就省了不少柴火吗。
而且这火十二时辰连续不断地烧，那余火在其他锅以及汤罐上，得烧出多少热水呐。
往常他们自然是舍不得费那个柴禾钱烧热水。
一般呐，家中没什么条件的，这平喝的水，自然便以生水为主，直接从水缸里舀了便喝。
稍微有些条件的，给幼童烧热水，大人喝生水。
只有条件好的，才烧热水喝。
而现在，相当于薛家在给他们免费送热水，有这么好的机会，他们当然舍不得错过。
因此，在这大锅蒸煮山核桃期间，有多余的开水，他们便会收起来。
就算大人不在家，也会留个孩子，一看这锅里或是汤罐里的热水开了，便赶紧舀出来存着，再把生水倒进去。
一整还真能存下不少凉白开，把这水单独存进一个水缸，足够他们一大家子
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