孙为民的大姥爷是个热情的老爷子，叫何尚国。根据他说，赫哲族这篇的话里，何家过去都是姓“毕拉抗卡”或“何哲热”，意为“河沟子”，都有着水的意象。像是他娶的媳妇儿姓库雅拉，意为大江。
畔江河居住的屯里人，名字姓氏都有独特的文化内涵，几乎和水有关。
陆志强调侃孙为民，笑道：“咋你的名字不带水呐。也带点水，回头憋哼哼唧唧跑山了，来打渔多畅快。咱们屯里还没人吃过鱼。”
家属屯是真没人吃鱼，就连大队长杨德政都很少尝过。这年头粮票，肉票配量供给，想要鱼、虾，得上很远的集市买，而且还未必能用鸡蛋这类流通物品交换到。
何尚国喊上婆娘，将五六斤重的江鲤鱼放雪里搓吧搓吧洗净，整干净后提着刀把两侧整片肉剔下。然后和家人将鱼皮往下放，把肉斜刀横切成片。何家婆娘笑着和几个猎人唠嗑，说着孙为民小时候的趣事，再调过来将鱼肉切成丝，慢慢的从鱼皮上切下来。
“为民这孩子啊，啥都好，就是脾性倔了些。你们小年轻一道玩得好，多包涵啊。”
李居安几个人会心一笑，说道：“放心吧阿奶，孙为民尽犯混事儿，要不是咱们陪着他过来，他一个人都能闹一夜脾气搁山里冻得够呛。”
大姥姥一听这还得了，挥起铁勺，照着孙为民的头就轻敲，训斥道：“不要命了，大半夜闹啥啊，要不是李炮和秦炮照顾着你，回头瞧你妈妈都管不着你，不知道满山野哪去喽。”
大姥爷，二姥爷都在屋里。还有大姥姥和二姥姥苦口婆心指着他叨咕，孙为民抱着头，一副打了败仗的模样，甭提多憋屈了。
他只好心里暗骂李居安，叫你话多，回头有你好瞧的。
大姥姥和二姥姥的手艺很好，大半辈子给家里人做菜，炖江鲤鱼这道菜烧的是熟门熟路。新鲜江鲤鱼，被放上醋、盐等作料，若是在春夏季，还能配上土豆丝、黄瓜、豆芽、大头菜。
但寒天地冻的冬天，菜窖里只有囤积的土豆和白菜。
大姥姥喊孙为民：“为民啊，去菜窖里拿土豆过来，再把屋里发的豆芽端过来。”
孙为民嘀咕了半天，喊上李居安一道出力去，喊他不出力就甭想着吃现成的鱼。照他的小心眼子：咱已经被大姥姥骂成那样了，你们蹭吃蹭喝好歹也得出点力啊。
李居安知道他的小心眼子，笑着跟着出了门，找进何家的菜窖子。
在七八十年代，挨家挨户都会建菜窖，秋末储
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