林记新开的分店在短短数周内火爆全城，不少顾客慕名前来，一时间好评如潮。然而，辉煌的成绩背后却暗流涌动。
就在分店生意蒸蒸日上的时候，林粤生接到了供应链主管何忠的电话，语气中满是焦急：“老板，不好了，咱们的几家主要供应商突然单方面终止了合作！他们不再给我们供货了！”
林粤生心头一震，但还是压住了心中的不安，冷静问道：“有没有给出理由？”
“说是合同到期，不再续约。但我私下打听了下，他们已经接了天香楼和新悦楼的订单。很明显，这是故意针对我们！”
听到这里，林粤生眉头紧锁。显然，天香楼和新悦楼达成了某种默契，要联手封杀林记的供应链。这是一次赤裸裸的市场垄断行为，目的很明确：掐断林记的扩张之路，让分店因为原材料短缺而停滞不前。
问题很快显现出来。分店的点心原材料供应不上，后厨已经开始捉襟见肘。常规的馅料如鲜虾、叉烧甚至莲蓉都出现了断货，员工们焦头烂额地想办法调整，但供应不足的问题根本无法彻底解决。
分店的负责人陈小玲跑来向林粤生汇报：“粤生哥，昨天我们有三道点心因为没有原材料不得不下架，有几个老顾客已经开始抱怨了。”
林粤生心里清楚，早茶行业讲究的是“新鲜”与“稳定”。如果长期缺货，会直接影响到顾客的信任，而一旦口碑受损，林记在分店所在地的品牌声誉将会迅速崩塌。
更让他担忧的是，天香楼和新悦楼的招数显然不止于此。
果然，当天晚上，他从系统提供的“市场动态”模块中得知，天香楼和新悦楼正在大肆宣传他们的点心“绝不缺货”，甚至暗讽林记的分店管理不善，导致顾客“排队却吃不到想要的东西”。
这对林记来说，无疑是雪上加霜。
林粤生迅速召开了高层会议，何忠、陈小玲等核心团队成员齐聚一堂。
“供应链被封锁的问题短期内很难解决，咱们的主要供应商被他们高价买断了，咱们给的条件根本比不过。”何忠无奈地说道。
陈小玲也补充道：“而且分店的顾客对点心的要求更高，尤其是咱们的明星菜品，比如虾饺和流沙包，一旦缺货，就会影响整体销量。”
“我们能不能临时从别的地方调货？”有人提议。
“不行。”林粤生摇了摇头，“首先，时间上来不及。其次，临时调货无法保证品质。一旦顾客发现口感变了，问题会更大。
本章未完，请点击下一页继续阅读！