田歌马上说道:“端木老师,还有我呢。我也想去您家里玩。”
端木梅英笑道:“田歌,你随时来,我随时欢迎。”
孟长雪笑着说道:“端木老师,我是孟长雪,和小琪姐在同一个公司工作。”
端木梅英看着漂亮的孟长雪,笑道:“长雪姑娘,也欢迎你到我家里来玩。不要忘记带着小林,不然,他要有意见了。”
端木梅英的话把大家都逗笑了。
蒋苏兰对端木梅英说道:“端木大姐,我们都坐下吧,边吃边聊。”
田歌对进门后还没说过话的蒋瑞说道:“蒋瑞,今天是你请客,所以,你要作主陪,肖勤作副陪。”
蒋瑞连忙摆手:“姐,我和肖勤不会说,又不会道,还是小琪姐作主陪,你作副陪吧。”
蒋苏兰见状,说道:“田歌,你就不要为难蒋瑞了。他说得对。小琪作主陪,你作副陪。”
于是,边小琪作主陪,让端木梅英坐在她的右边,让蒋苏兰坐在她的左边。田歌作副陪,让孟长雪坐在她的右边,让肖勤坐在她的左边。蒋瑞挨着端木梅英坐,林海东挨着孟长雪坐,秦科挨着蒋苏兰坐。
蒋苏兰是做淮扬菜的行家,边小琪便让她点了八菜一汤。她把其中的蟹粉狮子头点了九个,每人一个。
菜上桌后,边小琪指着松鼠鳜鱼,笑着对端木梅英说:“端木老师,我小姨会做淮扬菜。尤其是她做的松鼠鳜鱼,非常好吃。她对淮扬菜最有发言权,不知道今天晚上的松鼠鳜鱼能不能赶上我小姨的水平。”她又笑着对蒋苏兰说:“小姨,您先品尝松鼠鳜鱼,然后,给我们评说一下。”
蒋苏兰品尝了一口松鼠鳜鱼,笑着说道:“这道松鼠鳜鱼的品相非常好,比我做得好看。但有点硬,甜度也高。我觉得不如我做得好吃。”
端木梅英也品尝了一口松鼠鳜鱼,笑着说道:“苏兰大夫说得极是。现在的同春园已经不是以前的同春园了。”
蒋苏兰笑着说道:“端木大姐,看来您对淮扬菜也深有体会。”
端木梅英笑道:“苏兰,北京的同春园饭庄始创于1930年。不瞒你说,我出生于1931年,是满族人。到了家父这一辈,家道中落,只能算半个贵族了。家父讲究吃和穿。我从小跟着家父,吃遍了北京的八大堂、八大楼、八大春、八大坊、八大居,对这些饭庄的招牌菜,还有印象。同春园主打淮扬菜,我喜欢吃这里的松鼠鳜鱼和蟹粉狮子头。”
田歌说:“端
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