另一个青年厨师丁涛刚好就是听见常季念叨那些鸡肉品种的人。
“这是阿坝那边的三江黄牛，当然不错。”聂运道。
“哇，聂哥你真厉害，牛肉都分割成这样了都还认识。”丁涛满脸夸张的赞叹道。
“废话，这肉常用，当然认识。”聂运话是这么说，但脸色也骄傲起来，隐隐瞥向常季。
然而常季一无所觉的挑选着牛肉。
“某些人不要太自视甚高，你这么占着位置挑，别人还怎么选？”
“而且你认识吗？这可都是我们川省本地牛，装模作样。”丁涛撇着嘴，阴阳怪气的开口。
然而常季依旧没有反应，认真看着冷鲜柜里的牛肉选着自己心目中的食材。
“就是你了。”常季看着眼前这块牛腿肉，眼前一亮伸手快速拿起。
但就在他拿起手，一直被忽略的丁涛只慢了一步，差点就从常季手里抢过这块牛肉。
“？”常季这才看向丁涛。
“咳，他也想要。”一旁的聂运有些尴尬，但依旧帮着解释了一句。
“哦。”常季点头，然后径直拿着牛肉离开。
“喂，你什么意思，我都说我要了，你还拿？”丁涛咬牙。
“柜里还有，自己拿。”常季眉头微皱道。
“我看中的就是这块。”丁涛颇有些胡搅蛮缠的指着常季篮子里的牛肉。
“嗯，伱眼光不错。”常季点头，赞许了一句。
顿时，丁涛气的七窍生烟，指着常季你了半天愣是没憋出一句话。
但丁涛却不好再上前纠缠了，因为常季已经走开。
“行了，快选，还有镜头呢。”聂运提醒了一句，但心头却有种诡异的开心。
“不不不，我绝对不是因为丁涛也跟我一样被无视才开心的。”聂宇连忙甩开心里这个颇有些魔鬼的想法。
“这小子。”另一边围观全程的袁海偷笑了下，在何中华看过来的时候又连忙正经起来。
常季则不管这些，拿到需要的食材就径直开始做菜。
毕竟烹饪时间一共才两个小时，一分钟都不能浪费才能达到他想要的效果。
“唰唰唰。”常季再次用菜刀耍了个刀花，按住这只个头不大的鸡，开始剥皮剃肉。
鸡的宰杀在哪里都一样，都是先割喉放血，因此常季沿着喉咙位置，竖着一刀割开鸡脖子上的鸡皮，接着环切一刀后顺着鸡头往下的地方直接用巧劲撕
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