地卖面点和卤菜。
这样一来所有的工人都得加班，恐怕整个春节都没有休。
为了调动员工的积极性，白梦蝶承诺，年末最后一个月双薪，春节期间加一天班发三天的工资，初一和元宵节每人一个一百元的红包，直接打到各人的工资账号上。
春节对于华夏儿女来说是最重要的节日，让这些员工放弃这么重要的节日加班加点，那她这个老板就不能亏待他们。
那些员工算了一下账，从大年三十一直到初六，全都拿三倍的工资，这七天就相当一个月的工资，再加上红包和年底双薪，能多拿一千多块钱。
所有员工都很高兴，不仅对加班没有抵触情绪，而且工作的积极性相当高。
毕竟这个年代，连国营企业都没有加班给双薪一说，更何况三倍工资，至于年底双薪这个年代也没有。
白梦蝶一直记得陈爷爷跟她说，让她在江城设点卖扣肉系列和粉蒸肉系列。
他只要想吃这两种系列的菜就能买来吃，就不用垫着脚尖等着她来做给他吃。
所以白梦蝶在扩大生产各种面点和卤菜时，也同时生产扣肉和粉蒸肉以及东坡肉系列。
这三个系列的菜也是湖北人年夜饭上爱吃的菜。
扣肉只有梅菜扣肉和干豆角扣肉，可是粉蒸肉却有莲藕，芋头，土豆、莲子打底的五花肉和排骨、猪脚等上十个品种，东坡肉也有五花和猪蹄髈两个品种。
除此之外，还有珍珠圆子、鸡蛋肉卷、竹香蒸仔排、当阳肉糕、沔阳三蒸、楚乡千层肉、清蒸四喜丸子、荆沙鱼糕、白玉豆腐丸子、干腌菜豆豉蒸腊肉和枸杞汽水肉。
其实她会的不止这些，她对家乡菜特别钟爱，楚菜是她研究最透彻的菜系。
只是时间匆忙，而且人手不够，不能生产太多品种，所以暂且就生产这些品种，如果今年销售不错，明年再多上些品种。
白梦蝶在扩大生产的同时，还亲自给这些菜用机器配方。
联系各大超市租场地的工作就交给白爱国，不然光靠她一个人根本忙不过来。
不少连锁店超市早就想请白梦蝶家的卤菜和面点进驻他们超市，可是因为知道白家和陈家的关系，怕白家不肯，所以没敢开那个口。
现在找上门来，那些连锁超市全都求之不得，所以白家的面点和卤菜进场很顺利。
白梦蝶家的面点和卤菜在江城早就享有盛名，一进驻那些超市就立刻受到消费者的追捧。
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