“羊肠不就是羊下水？脏不脏？可这炙金肠还是宫廷御膳呢。至于哪个朝代在下也未考证，不过有乡野的杂记《东京梦华录》记载‘下酒排炊羊胡饼、炙金肠’，说的就是这道御膳。除了羊杂外，比如鸭胗、油爆肚丝等等也都是上过御膳的。”
池仇先将这下水的档次提高一番，好好压一压张杏姑的气焰，比起这些出口俚语的乡野村妇，池仇现编的书名在众人眼里都高贵多了。
“这御膳的菜肴一份多大？再大不也是一盘子吧。”
“那是，总不能用锅端给皇帝老儿吃吧。”总算有人捧场了，池仇感激的看着他，却见到人群之外一道亮丽的风景，丁飞烟不晓得什么时候来了，高挑的个子站在台阶上，远远看着这边的动静。
池仇收回目光，轻咳一下：“放在酒楼酒肆，这菜你说多少钱一份？”
“这个？”
“一两，若是退休的御厨来做，想必很多人排队去吃。若是普通厨子，一个银币，想必也卖的出去。”
十个银币等于一两，御厨那档次翻十倍很正常。
“一个银币一百文，你若是三文钱，也就能吃”池仇用筷子拈出一小段的卤肠“大概就这么多！”
众人会意的笑了，池仇先将众人对下水的感官提升了起来，也许酒肆里油爆肚丝也不过几十文，并不需要一两那么多钱，此时没人去真的计较，外面点子带点荤腥的没个几十文下不来，但三文钱一碟，哪怕那碟子不大，也说的过去，人家起早贪黑的不也得挣个辛苦钱嘛。
“而且这三天我到这里来摆摊，也是受李校尉所邀，定价也便宜，以后我到了外面街上摆摊，你们别说这个只值三文，到时候我可不会卖这么低。”
“什么？李校尉要求的？”
“李校尉大好人，让我们添点荤腥。”
张杏姑刚要一张嘴，池仇发觉了，赶紧又说道：“至于这脏不脏？腌臜不腌臜，在下自有祖传秘方来处理，这个恐怕就不方便说与大家了。不过好吃不好吃，你们可以闻一闻，也可以问问李校尉，昨夜第一锅，我也请李校尉帮忙试吃了一下。”
李远手指头点了点池仇，意思是你小子这时候把我端出来，就知道你昨夜请我吃宵夜，没安好心。不过吃人嘴短，李远还是站出来：“真没啥说的，香。”
众人毫不怀疑，李校尉方才还就着这个吃了一个馍馍呢，绝对的现场营销。
“前几天我曾经发话，去界堂干活的一人两个白馍馍，做火炕的
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