鹅肝多好吃啊,亚莉姐姐,你怎么不吃鹅肝?我昨天去玩前的晚餐还吃的鹅肝呢。”
亚莉对索菲亚解释道:“没错,鹅肝和鱼子酱以及松露被称为世界三大珍馐,从古埃及人时,人们就发现野鹅在迁徙之前吃大量食物,把能量储存在肝脏里。以适应长途飞行的需要。而这段时间捕获的野鹅味道最好。这个发现从埃及传入了罗马,又传到了高卢,变成了高卢人最爱吃的食物。不过你知道么?高卢尽管爱吃鹅肝,但是大多数鹅肝都是从匈牙利进口的。”
索菲亚眨了眨大眼睛:“为什么啊?”
“因为残忍。”亚莉给出答案:“动物保护组织不让在高卢培育鹅肝。”
“鹅肝还要培育?”卡雅塔娜吃的满手满嘴都是油,形象全无。
亚莉笑了:“你们以为我们吃的鹅肝就是普通家鹅的肝脏?”
几个女孩一起点头。
亚莉摇了摇头:“我们去饭店吃的鹅肝,一个都要五百克左右,大的甚至都要两公斤,而普通家鹅的鹅肝也就是五十克左右,你们觉得那还是一种东西么?”
卡雅塔娜眨了眨眼睛:“是一种特殊品种的大鹅的肝么?”
亚莉道:“就是常见的安特拉斯堡鹅、朗德鹅和图卢兹鹅。从十二个星期时,幼鹅就要放到铁笼里,只能露出脖子,然后农场主每天就开始用铁管往鹅肚子里塞食物,努力把小鹅的胃撑成一个面袋子。每天每只鹅会被强制喂食十二公斤左右的玉米和谷物的混合物,把鹅的胃完全撑满,鹅还没有消化上一顿的食物又被喂下一顿,连续几个星期后,鹅肝就会肿大起来。变成‘脂肪肝’。我们平时吃的鹅肝,其实就是活鹅体内的脂肪肝。”
“那些鹅除了嘴巴受损,喉咙受伤,还必须每天都要忍受胃痛,交通,并且被逼的不能睡觉,还不能随便动弹,每天的生活就是被工人用高压插管从鹅嘴里灌食,鹅的食道也因为一天三次的插管早就溃烂。。。。。。唉,我去参观了一次,回家做了好几天噩梦呢,太残忍了!”
几个女孩听了直咋舌,她们一直以为自己平时吃的鹅肝就是普通的鹅肝,第一次知道原来养殖鹅肝的过程这么残忍。
她们在那里伤感的时候,却看到萧鹏在一边一脸微笑。
尤美皱起眉头:“萧,你也太狠心了吧?没听到那些鹅都受到这么残忍的对待了么?”
有了尤美带头,卡雅塔娜和索菲亚也来了精神,在一边指责萧鹏心狠。
萧鹏摊开双手:“没有买卖就没有
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