造诣实在是令我佩服,没想到我做了这么多年的文思豆腐,却比不过你。
这一战,我输得心服口服。不过你能够告诉我,你究竟是如何把这文思豆腐做的如此美味吗?“
许鲜沉默了半晌,并没有急于开口解释。
樊筷见状说道:“既然不想说,那就算了。“
这可是人家吃饭的饭碗,怎么可能会告诉别人?
可就在这时,许鲜突然开口说道:“做好文思豆腐的关键在于食材本身的味道与调料的完美契合,你所做的文思豆腐,重心放在调料上,却根本没有注意到食材本身的味道,这便是你的一个疏漏。“
樊筷仔细想了想,还真是,近些年来,由于城市的工业化,饭桌上已经见不到纯天然的食材,大都是由人工养殖,但是正因为如此,用这些食材所做出来的菜品远没有以前的好吃。
在这种情况之下,不少厨师都会大量的运用调料进行调味,以至于完全掩盖了食材本身的味道。
“受教了。“
樊筷虚心的朝着许鲜鞠了一躬,完全没有因为许鲜比自己年轻而感到羞耻。
先前蔡素挑战失败是灰溜溜的离去,而樊筷却是做到了观众席上,当起了观众。
他想要看许鲜接下来的比试,好从其中吸取经验,这对任何一名厨师来说,都是不可多得的一份宝藏。
至于台上的那些评委今天可谓是大快朵颐,吃到了不少的美食。
江小兔在尝过许鲜的文思豆腐后,吧唧吧唧嘴。说道:“这什么豆腐嘛?根本就没有爸爸做的好吃。“
此言一出,人群中顿时炸了锅,江小兔身边的那些评委全都投过来不善的目光。但是在看到包贝那凶残的面相时,却又把头撇到了一边,不敢与包贝对视。
许鲜站在灶台旁。一把将手中的菜刀砍在砧板上,笑道:“江飞,躲不过去的,上台吧。让我来领教领教你那超绝的厨艺。“
超绝的厨艺?
这对在场的观众而言,仿佛就是一个笑话,让他们哄堂大笑,刚才小桃红在说明江飞的身份时,就曾说过,江飞之前并无做菜经历。连做菜经历都没有的人,怎么可能会有超绝的厨艺?
“笑死我了,没做过菜的人。从哪儿得来的好厨艺?“
“那可说不定,说不定人家是一个天才,一手厨艺是打娘胎里就练出来的。“
“那他真是有个好娘啊。“
??
听着众人的嘲讽之言
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