一声就好嘛。”
另一个师兄低声说:“而且,师父不亲自给冯师兄那几桌做菜,不怕被冯师兄找借口诟病啊?”
全杰听了瞪了一眼说出这话的师兄说:“你想什么呢?你以为冯师兄会是那种小气的人吗?告诉你,冯师兄才不会在意那些,冯师兄在意的只是,我们的整体服务是不是跟上了。”
几个师兄还是有些不解,一位师兄接着问:“什么才算是服务跟上了呢?”
全杰指了指大师兄那边说:“就是做菜的时候,是不是考虑到冯师兄是带了孩子过来。”
几个师兄听到这话,若有所思地愣了片刻,随后几个人也是很快明白过来。
然后一位师兄又问:“小师弟,那我们之后准备菜,是不是都要考虑到孩子啊?”
全杰点头说:“当然,要根据点单的时候,对方是不是有老人,是不是有孩子,最重要的是,还必须要考虑到,客人不同的口味需求,这些啊,之后富景楼的服务生也都必须要进行一些培训。”
一群师兄弟听得都是有些发愣,没想到居然会如此的麻烦。
但是全杰异常认真说:“告诉你们,在冯师兄的两家餐厅里,他们都是这样去点单的,在点单的同时,会询问客人的一些口味偏好,如果有老人和孩子,也都是会特别关照一些。”
听完这些,富景楼的师兄弟们倒是大概明白了一些。
全杰一脸认真说:“我们富景楼要想获得星级,这些都是必须要能做到的。”
听到关乎到餐厅获得星级,师兄弟们顿时全都肃然起敬,一个个也都是非常认真起来。
这个时候,大师兄那边喊道:“全杰赶紧过来上菜,别在那边废话。”
全杰听到呼喊,赶紧快步跑到大师兄的身边去。
大师兄一边烹饪出来的菜盛出来,一边对全杰说:“你小子现在长本事了是吧?能去苏记跟冯师兄学厨,你是觉得你已经厉害了,所以能够在这边不把师兄们放在眼里了是嘛?”
全杰听了顿时一愣,接着赶紧说:“没有啊,大师兄我绝对没有那种想法。”
大师兄继续说:“全杰我告诉你,你不要忘记了,自己师父是谁,别以为你进了苏记,可以跟着冯一帆学厨,你就变得比其他师兄弟高一等。”
说到这里,大师兄指着手中的菜说:“你觉得,这盘菜你能做出来?”
全杰看了一眼盘子里的菜,是一道非常简单,看上去朴实无华的《荷塘小炒》。
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