准备。
桌布要全部铺好，同时要把椅子给摆放好，还要摆放好一些预备餐具。
每一样都是有着标准，必须要保证整体看上去非常整洁，而且还要非常的整齐，这对每一位服务生也都是一份考验。
苏连成还会交代一番：“你们记住了，桌布一旦脏了，在翻台的时候一定要进行更换，你们在清理桌子的时候，也一定要注意，如果不想一直更换桌布，一定要小心。
还有，翻台过后，预备餐具一定要先摆上，之后再根据客人的需要去添加和减少，知道吗？”
服务生也都是立刻答应着：“明白。”
苏记和若餐厅同时进行最后的布置和准备。
在营业前，苏记可以说是完全焕然一新，并且和中午的时候完全仿佛是两家馆子。
这也是苏若曦和苏连成兄妹俩商量过后，经过冯一帆同意确定的布置。
目的就是要让食客们能够在苏记有不一样的用餐体验。
实际上，几天下来从食客反馈来说，确实是达到了效果。
晚上苏记内灯火通明下，每张桌子上复古的桌布，真是让食客感受到一种与众不同体验，与中午完全是不一样的。
甚至这些天下来，有食客在网上评论，晚上的苏记才是他们理想中的中餐厅布置。
苏记和若餐厅为晚餐做着最后准备，出去玩的冯若若、杨小溪和陈瑶霏三个小女孩，可以说是这个下午也是玩的非常开心。
先是在街上玩，虽然是过了苏记午餐营业时间，但古街上的人流依旧是不少的，很多人是在苏记刚吃完，在古街上溜达，逛一逛古街上一些其他地方不多见的铺子。
因为人还比较多，所以当冯若若、杨小溪和陈瑶霏三个小女孩在古街上奔跑时，会引起不少人的瞩目。
跟在后面的家长们，也都是会不停的告诫小女孩们。
“要小心一点啊，不要撞到人家，慢一点。”
只是三个小女孩真的像是撒了欢，手牵着手在街上奔跑，根本没有怎么听后面大人们的告诫。
当然，奔跑的同时，小女孩们也会注意避让街上的人。
而小女孩们银铃般的笑声，很自然是最吸引人的。
街上不少人都还没见到她们三个，提前听到笑声便会忍不住侧目去寻觅一下。
当看到三个小女孩奔跑身影，寻觅的人脸上会很自然流露出笑容。
跟着三个小女孩奔跑的，还有卢锡
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