本地人都不去,现在呢?古街可是我们这最出名的夜市景点了。”
庄哲斌说:“这可能与古街重新修缮有关系吧?”
司机师傅说:“跟那根本没有关系,是因为古街人气上去了,才会有后面的修缮,告诉你,古街在冯大厨重新经营起苏记开始,生意就迅速恢复了,而且非常火爆。”
庄哲斌又问:“可是我听说,冯大厨从国外回来,也没多久,那这么短时间,古街能火到哪里?”
司机师傅继续说:“所以这才是冯大厨的本事啊,人家是真的手艺好。”
庄哲斌问:“师傅,那您吃过吗?”
司机师傅马上说:“当然吃过,不是跟你吹,我专门带家里人去古街上,去苏记吃过一次。”
庄哲斌顿时好奇:“那您是古街修缮前去的?”
司机师傅说:“当然,古街修缮过后,苏记一直没开业啊。”
庄哲斌继续问:“那您觉得,苏记的菜怎么样?”
司机师傅一边开车一边开始回味起来,然后说:“色、香、味,那可真的是一样都不差,关键是每一道菜都非常有特点,和外面那些酒楼完全不一样的。”
庄哲斌又问:“那如果跟富景楼比呢?”
司机师傅笑起来:“哈哈哈,富景楼?小兄弟我跟你说,淮城人都知道,过去富景楼和德兴楼那就是个花架子,除了婚宴酒席,就是骗骗外地人而已。
不过呢,听说后来富景楼被冯大厨给收购了,然后现在厨子也是换了一遍,据说现在富景楼的味道很不错。”
庄哲斌追问:“师傅,您说的那个德兴楼呢?”
司机师傅摆摆手:“德兴楼是不行了,德兴楼请了从富景楼走的厨师去当主厨,先是去做一些老菜,做的还不地道,口碑跌的不行。
后来那主厨,干脆抄了以前富景楼的菜单,结果做不出冯大厨设计的那种味道,现在恐怕是快要不行了。”
庄哲斌觉得这一路跟出租车司机聊天,还真的是挺有趣的。
从司机师傅这里,他还真是了解不少东西。
有关于淮城人对古街、苏记和冯一帆的看法,还有就是淮城一些餐饮业有些实力餐馆如今的情况。
按照司机师傅所说,暂时新商业区那边,因为年轻人聚集生意也还行。
不过呢,可能等冯一帆这边西餐厅和苏记陆续开业,那边的一些年轻人也会被吸引到古街来。
出租车司机师傅感叹:“小
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