一粒的米粒都开始晶莹剔透。
苏锦荣立刻说:“好了,现在把鸡蛋碎倒进去,开始翻炒。”
宁诚立刻照做,鸡蛋碎倒入锅里,开始迅速的翻炒起来。
苏锦荣认真看着,在翻炒到鸡蛋碎重新热起来,让宁诚加入一次葱花,然后顺便放入一些盐进行调味。
在放盐调味的时候,苏锦荣说:“如果你拿捏不准盐该放多少,可以在把盐炒匀了之后,用一个单独的小勺子,这样从锅边舀出一点,自己尝一尝味道,记住,舀出来的部分,你要自己吃,不可以再放回锅里去。”
宁诚也是照做了,用一个干净的小勺子,舀出一点点尝了尝味道。
确定了味道之后,宁诚也是又进行了一些调味。
最终这么一份非常简单的蛋炒饭算是完成。
在临出锅之前,苏锦荣又让宁诚撒了一次葱花,并且用锅子余温将葱花给翻炒一番。
炒好了之后,苏锦荣说:“你看看,这样不是很好?你要记住这个过程,明白吗?”
宁诚赶紧点头:“我知道了师公。”
随后,苏锦荣招呼大家一起过来尝尝味道。
一吃之下,大家对这一次的味道都比较满意。
罗瑜甚至竖起大拇指说:“好棒,没想到宁诚你的炒饭能这么棒的。”
宁诚受到夸赞,也是有些不好意思:“谢谢,其实是师公教得好。”
苏锦荣摇头:“这跟我教你没有直接关系,其实这些你师父应该都教过你,只是你太紧张了,所以很多东西都忘记了,我不过是提醒了你一下。”
宁诚点点头说:“嗯,师父和师兄他们确实都教过我。”
苏锦荣说:“所以,你必须要习惯,要明白在任何地方,你都需要能够做到这些,而不是只能在熟悉的地方烹饪。”
宁诚明白地点了点头。
苏锦荣接着又说:“好了,蛋炒饭你完成了,接下来把那些食材拿过来开始继续尝试吧。”
宁诚也没有耽搁,立刻开始着手准备起来。
这一次,宁诚明显也是更加的熟悉了。
其实整体上的步骤没有太大区别,唯一不同的地方是,炒饭之前需要先把一些配料炒好。
在给配料调味的时候,这次不用苏锦荣提醒,宁诚知道用干净小勺尝尝味道。
然后在根据味道去调整,并且会把尝味道用的小勺子冲洗干净。
苏锦荣看了之后还是提
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