堂嚷嚷的味道，听得众人也是觉得很有趣，尤其是几个孩子瞪大眼睛打量苏锦荣。
终于大家开始品尝这道菜。
经过了炖煮和蒸制，五花肉已经非常的软糯，筷子轻轻一碰便裂开。
然后一筷子下去，下面油炸过的酥肉，便像是这块四方五花肉内部的骨骼，将五花肉给完好的撑住，刚好也能让筷子夹起来。
冯一帆起身用公筷给大家都夹了一筷子。
一块肉也基本上就已经分的差不多。
冯若若看着碗里的肉，忍不住拉着爸爸说：“爸爸，这个好肥呀，你吃肥肉，把瘦肉给若若吃，好不好？”
苏锦荣微笑说：“这个不怕的，你尝尝看，这个你吃到嘴里会立刻化掉。”
冯若若将信将疑地问：“会在嘴里化掉吗？和吃冰淇淋一样吗？”
苏锦荣点头：“对，就和冰淇淋一样，吃进嘴里会一下子融化掉，不信你吃一口尝尝看。”
冯若若见姥爷说得如此肯定，终于用小勺子舀起一点尝尝看。
肉送进口中，小姑娘还没有去咀嚼，真的在口中化掉了。
冯若若瞪大眼睛，小脸上写满了不可思议，像是没有吃过这样的肉，竟然刚吃进嘴巴里就没有了，像是水一样流进喉咙里。
仔细咂摸了一下嘴巴，冯若若惊奇问：“姥爷，真的化掉啦，一下子就没了。”
听到外孙女的话，苏锦荣笑起来：“哈哈哈，是不是？若若没有吃到一点点肥肉感觉吧？是不是很好吃？”
冯若若慢慢把嘴巴里剩下的肉吃掉，笑眯眯说：“嗯，很好吃呀。”
其他人此时也都吃了，大家也都发现了这块肉的美味之处。
那种入口即化的感觉，剩下被煮透了味道的酥肉，在口中慢慢咀嚼的时候，会觉得越嚼越香，真是让人吃着非常奇妙的一道菜。
庄道忠吃了之后，也是不禁感叹：“想不到啊，多年之后又吃到了这道菜。”
四位专业的食客，那真的是赞不绝口。
“美味，真的是美味啊。”
“这才是我们中华菜独特的美味。”
“虽然是油脂，但是这种入口即化的感觉，真是让人吃下去会觉得回味无穷。”
“尤其是煮透入味的酥肉，一起进行咀嚼时，真的是太香了。”
得到了大家的一致夸奖，还是让孙明兴非常开心，眼神里流露出了一份光彩，很明显是非常高兴获得这样的夸奖。
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