家一般都睡的早，第二天起来才会发现家里遭贼了。
“安子！你怎么买这么多东西啊？这要花多少钱？你这也买的太多了吧！”
周安母亲听到杂物房动静，走进来看见周安买回来这么多东西，她脸色马上就变了。
“妈！你别管！我都有用的！”
“你有用？你有什么用啊？做螺蛳的东西你不是都买了吗？怎么又买这么多？这、这么多油、这么多辣椒，还有这些是什么呀？”
田桂芳指着周安从电瓶车大框里取出的一大包香料粉，满眼疑惑。
这包香料粉，别说她认不出来，一般厨师都未必认得全，是周安在县城买了十几种香料之后，放在一起用干货店里的机器打成粉的。
有八角、香叶、花椒、草果、小茴香、紫草、桂皮、甘草、肉蔻和山奈等等香料。
别说这些香料已经打成粉，就算全都完好地摆在田桂芳眼前，她估计也就能认出一个八角。
“妈！你就先别问了，等我做好了，再跟您说行吗？”
周安很忙，脑子里正在合计着东西有没有买全，等下哪些东西先处理，哪些东西后处理，根本没心思给母亲细细解释。
田桂芳很无奈，唉声叹气。
周安对她笑了下，然后就拎着两袋干辣椒去了厨房，他手里拎的那两袋干辣椒，每袋都是两斤。
但却是两种外观不同的辣椒。
一种长长的，外观鲜红油亮，这种干辣椒名叫二金条，另一种短粗，颜色也浅一些，是辣味更足的朝天椒。
烧火，倒了些豆油进锅，等锅里温度稍微上来，周安就把两袋干辣椒全部倒进锅里，拿起锅铲开始翻炒。
田桂芳虽然唉声叹气，但还是跟进厨房，见儿子灶上灶下地忙，叹了口气，主动坐到灶膛后面，“要多大火？我给你烧吧！”
“小火就行了！老妈！谢了！”周安嬉皮笑脸地跟老妈道谢。
田桂芳没好气地扫他一眼，嘀咕着：“你就折腾吧！也不晓得从哪里学会的这些，你炒这么多辣椒干什么呀？什么菜要放这么多辣椒？”
“妈！我在熬辣椒油！”
周安笑着解释一句。
“什么？这样熬辣椒油？你这个孬儿子哎！把辣椒放锅里炒就能炒出辣椒油吗？你这是听谁说的呀？快停下！赶快停下！”
田桂芳一听周安这是在熬辣椒油，立时急了，起身就要从周安手里抢走锅铲。
周安一
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