的蘸料跟底料。”
“还有掌柜觉得，吃这个十分的新鲜，偶尔改一改口味，或者请人吃饭，去那边相当不错。”
有问有答，顾佳给出回应之后，代表发言的掌柜，也给出了回答。
说话的功夫，伙计们开始上菜，之前是顾佳招待的，掌柜们以为顾佳对他们客客气气，是因为都是一个东家，认识的缘故。
等看到伙计上菜，而这时候顾佳因为有些事情，暂时离开了雅间，他们才发现，伙计们的态度，比顾佳还要好。
或许跟李掌柜那边的伙计比，要稍微差一点点，但也只是一点点而已，比起他们店里的伙计，强的不是一星半点。
为了测试，甚至有一位掌柜，故意的去为难来上菜的伙计。
然而，伙计的态度一直很好，甚至让你不忍心再为难，觉得为难是无理取闹。
等顾佳从外面回来，少不了掌柜们要夸赞几句。
对此，顾佳没有多说什么，只是笑笑，显然在她看来，这是理所应当的事儿，没什么大不了。
几位掌柜因为她如此态度，不免反思起来。
伙计们的态度看到了，店里的情况也看到了，等掌柜们品尝到店里的味道之后，顿时一个个惊讶起来。
他们本以为，店里的饭菜，味道应该跟自家店里差不了许多。
却没想到，除了烤鸭十分美味之外，一些简单小菜，味道也是极好的。
有些小菜，他们店里也是有的，却根本没办法跟顾掌柜这边的相提并论。
一时间，几位掌柜的心里，都有种说不出的感觉，甚至有的想要过后跟顾佳好好请教下，让她也帮帮自己的忙。
“几位先吃着，这会儿忙着，我得去看着点。”
眼下正是饭口，通常情况下，顾佳喜欢亲自看着，及时处理一些伙计们没办法处理的问题。
就算伙计们态度好，店里的东西味道不错，很多时候也无法避免，有些客人找茬。
既然她是掌柜，自然有责任摆平这些，免得影响到其他客人吃饭。
“顾掌柜，你身为掌柜，不管什么事情，吩咐下面的人做就好了，为何还要亲自去看着？”
有掌柜不解，这会儿是饭点，他们却都不在店里，所以看到顾佳尽量亲力亲为，都觉得诧异。
“正因为我是掌柜，才更应该亲自看着，要不然，若是碰上难缠的客人，伙计们不好处置，要怎么办？”
“这会忙着，若
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