汐前世最喜欢早饭来一碗酒酿炖蛋，大冬天一碗吃下来，浑身都暖和了，又有营养。
所以，她有一次看到集上有人卖酒曲，她一想，酒酿不就是酒的半成品吗？就买回家拿糯米饭试了两次，真的成功了。而且，不止糯米饭可以做酒酿，籼米、粳米都可以。
天暖和能做，天冷了，利用炉灶也能做。家里有剩饭的时候，颜汐就拿个大碗盛剩饭，加入凉开水，放点酒曲，放到炉灶的内锅。外面炉灶里烧一把火，大锅里可以烧水，余温会传到内锅。到晚上火熄了，炭火还会再热一会儿，一晚上下来，酒酿也就做成了。
这种酒酿炖蛋，王氏也觉得非常好喝。
颜汐将酒酿倒到锅里，加水烧开，拿了四个蛋打成蛋花，等水一开慢慢转着圈倒入锅里，马上就有一股淡淡的酒味飘起，她又抓了一把枸杞丢进去。
枸杞是到药铺里买的。王氏本来不同意，说没病没灾买什么药，药可不能乱吃。但是颜汐说这是药食同源的，就跟家里的野菊花、竹参一样，是药也是食物。药铺的掌柜还夸颜汐有见识，她也就不拦了。
酒酿里丢一把枸杞，真的是点睛之作。白色的酒酿，红色的枸杞，颜值立马提升几个档次。
做好酒酿炖蛋，颜汐又摊了几个葱花饼，依然是食盒提了送到隔壁。
“有酒啊？”那大汉闻到香味，高兴地跳了起来，看来挺爱喝酒的。他快手快脚地给炭盆加了点木炭，又把木板架起来。
那少年显然也醒了好一会儿，冲颜汐点点头算是招呼。
这么重的伤口居然没有发热？颜汐很佩服这两人的身体素质，也可能他们带了什么灵丹妙药。不过，他们不发热是好事，至少自己可以少担很多心。
“大叔，这是酒酿，也是用酒曲做的，不过是甜的。”她端出两个碗放到木板上，解释了一句。
那大汉一看不是酒，又听到是甜的，略有些失望。
“酒酿炖蛋，天冷喝很好。”颜汐又将葱花饼拿出来，“等会儿我来收碗筷。”
她交代一句，就到后面牛圈去给大黄牛加点草料，又拿扫帚将新房这边的雪扫了扫，扫出一条路来。
等她收拾好回来，两人已经吃完早饭。
“酒酿炖蛋很好喝，也是你家祖传的？”那少年居然问话都长了。
“这不是，这是我看到人家做甜酒看来的。”颜汐不知道这时代有没有酒酿炖蛋这种做法，但是她在酒铺看到人买甜酒。
她还听王氏
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