杀鱼变成一种艺术……
“学着点……到底什么才叫杀鱼的艺术！”
李大嘴的双目失神，喃喃的念叨着，身旁的帮厨以及王瑞怀则是面露不忿，满脸的不服气。
在他们看来，万红壮顶多只能算是一个高级的厨师，至于基本功，根本没有吹的那么牛！
一股凌冽的气机陡然自万红壮的身上迸发了出来，此时的他，整个人都萦绕着一股锋锐之气！
令人无法直视。
所有的感觉在这一刻尽数回归，包括这么多年连续不断杀鱼，所练就的肌肉记忆……
高高举起的杀鱼刀闪着刺目的寒光，伴随着刀背猛的向下一砸，那原先活蹦乱跳的乌鱼瞬间被切断了所有的生机，微微的蹦跶了一下，便侧身躺在了砧板之上。
2秒。
也没见万红壮刻意做出什么调整，如行云流水般瞬间扭转了刀刃，以刀背自鱼尾处朝前，迅猛无匹的划拉了上去。
无数的鱼鳞瞬间崩裂，叮叮当当的落在了砧板上。随即他又轻轻的拍了拍砧板，整条乌鱼瞬间自砧板上弹了起来，无比顺畅的翻了一面，随后，顺势又是一刀，以同样的方式将另一面的鳞片也尽数去除。
15秒，仅仅用了15秒！
电光火石般，转眼间，这条乌鱼周身的鱼鳞便已被尽数除去。
紧接着，他又一次高高扬起了手中的刀，狠狠的剁了下去！
没有任何阻滞，鱼头瞬间与鱼身分离，而他的动作也没有丝毫的停歇，刀尖轻轻的一挑，便已将两侧的鱼鳃还有鱼鳍全部清理干净。
21秒。
所有人都目瞪口呆的望着眼前的神迹，而万红壮的表演仍在继续。
只见他的刀刃一转，将整个鱼腹瞬间破开，再以刀尖从鱼尾处向上回溯，瞬间将鱼腹内所有的脏器清理干净。
28秒！
新的记录，诞生了！
长舒了一口气，万红壮也是久久不能从这种的余韵中缓过神来，只是自顾自的在一旁的水槽中将刀上的血污尽数冲掉，再拿起旁边的一条干净的抹布，反复擦拭着刀身，放回了刀架。
所有人怔怔的望着他，半天说不出一句话。
“还愣着干嘛，抓紧呀！”
见所有人都呆呆的愣在那，万红壮的脸上不禁露出一丝苦笑，所有的感觉，在这一刻尽数回归……他甚至有预感，他接下来将要制作的这道烤鱼，将成为他厨艺生涯的巅峰之作！
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