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第九十一章 蜀地——川戏

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、补凉席、修水桶、打草鞋、代客冒饭。

逛鱼市:芙蓉城曾经被称为“东方水城”,据《通览》记载,清末时,全城有塘20余处,所以老芙蓉城人不愁没有鱼吃。

野生泥鳅、黄鳝之类绝不像今天这么贵重,一般人都吃得起。特别是鲤鱼鲫鱼甚多,丝毫不稀罕。

拂晓时分,城内城外以捕鱼虾为生的人便拥入位于南门大街、湖广馆街的鱼市虾市。

老芙蓉城人的饮食习惯似乎重猪肉轻鱼虾,他们善于在猪肉上变花样,对鱼的烹调相对简单。

修竹器:竹子是南方的植物,苏东坡留有名言:“宁可食无肉,不可居无竹。”

修竹器的手艺人,一般会带着一捆竹子、蔑条和工具四方游走,不愁找不到生意。

从吃饭用的筷子、买菜用的篮子到厨房里的系列炊具、桌椅板凳、晒衣服的竹竿、出行的箱子竹篼、扫地的扫把,无一不是竹。

由此可见,竹器在芙蓉城人的生活中的重要性了。

补凉席:这是那个时候的售后服务,竹凉席卖出去了你得维修不是。

那个时候的夏天,就有许多“卖清凉”的职业,有的小孩专在茶馆理发铺等公共场所为人摇扇,充当别人的“电风扇”,有卖凉悠悠甜滋滋的冰粉凉水的……

修水桶:那时没有自来水,得用水桶去井里提水,到河边挑水。

木桶漏水了,或散架了,断然不会拿那木块来当柴烧。若是小毛病可以自己动手修理,大毛病就让专业箍桶匠来修。

打草鞋:那时最便宜的鞋是草鞋。因为人人都要穿鞋,而草鞋的轻便舒适也深得人们的喜爱。

代客冒饭:老城里服务行业的周到细致颇有人情味,茶馆里卖香烟的可以论支卖,碗破了有人补,刀钝了有人磨,屋漏了有人捡瓦,天冷了有人出卖温暖,天热了有人出卖清凉……

面馆里还有一项便民措施——代客冒饭。顾客带碗冷饭,馆子里会用面汤将饭冒得热气腾腾而不收分文。若是兜里还有几个小钱,也可以来碗素面肥肠煮凉粉什么的做菜。

当然,以上这些都很久远了。

你听,那群小孩子唱的:“红萝卜,抿抿甜,看到看到要过年”。

现在的芙蓉城人从腊月初八开始就做起了过年的各种准备工作,置办年货。

其中最重要的是置办新衣和推汤圆粉子。要将糯米用冷水泡上三天,用石磨推撵成粉,再用长条凳压出包汤圆的粉子。


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