苏培盛正想往外头走，祁玉的声音就在花厅响了起来：“苏总管，今儿咱吃串，自己烤着吃，让膳房准备一些腌制好的猪皮、猪脚、鸡翅鸡心、羊肉、韭菜菘菜蘑菇松茸等等。”
猪皮？鸡心？有正经的好肉不吃，却吃这些，苏培盛有些为难：“舒穆禄格格，这些东西膳房不一定准备了……”
“算了，我亲自去膳房准备这些，你们好生伺候着爷懂么？”发现苏培盛的为难，祁玉也没有勉强，瞧了一眼葛金等人，吩咐道。
葛金腿抖了一下。伺候主子爷么，不敢啊！
在爷跟前儿连话都不敢说呐，这要怎么伺候呢。
瞧一眼苏总管，还好苏总管在，也不用她们亲力亲为。
颤抖着腿，给四爷换上一杯上好的老普洱，葛金就开始装背景板了。
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祁玉呢，从偏厅里放着的辣椒树上扯了一大把辣椒，揣在身上，带着满儿、阎德善走到膳房。
吃串么，调料是很重要的，不放辣椒的烤串就是邪教、异端，得烧死了。
贝勒府的厨子都不屑用辣子，她如果不亲自动手，弄出来的烤串肯定不好吃。
站在膳房，寻了一个小碾子，把几个辣椒放里头碾成辣椒粉。再剁碎一些，配着其他调料用油熬一下，做成辣椒酱。
那边几个小厨子也没有闲着，被祁玉指挥着剁肉切皮儿，洗菜装盘。
弄好之后，祁玉动手把带着猪皮的小肉块用调制好的酱料腌制起来：“满儿你看着，这些得腌制好一会儿，别让那些不懂事儿的碰到，懂么？”
“格格放心，不会出差错的。”满儿抬着小下巴用力点头。
祁玉走出膳房，满儿就跟一只公鸡一样，绕着腌肉的几个木盆走来走去。
谁靠近就瞪谁一眼，把祁玉交代的事情完成的顺顺当当。
祁玉这边儿，继续忙活着，从膳房里叫出来几个小太监，从旁边儿的竹林里砍下来几颗竹子，让小太监把竹子书削成竹签。
削好之后得用砂纸打磨一下，不然竹签上的崩出来的刺儿扎在嘴巴舌头上，那就遭罪了。
有了酱料蔬菜肉竹签，差的就是碳火跟烤架了，烤架这东西膳房本就有，往日膳房大师傅也用，阎德善直接把烤架搬到了兰芳阁。
四爷难得忙里偷闲。
坐在花厅里，喝着普洱，手里拿着一本卷了皮儿的书。
书上乱七八糟的东西更多了。
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