超级美味的鱼汤给你喝了哦,你看你多有福啊……
可是炖鱼汤却当真不是件容易的事,从文哥的讲解中就知道了,当天晚上程夜澜回到家便进了厨房,觉得这个场景同样很值得拍摄下来,因为这是自己有生以来第一次进厨房却不是为了找东西吃,而是做东西还不是为了给自己吃的。
不过这也没什么关系,自己和那个人认识这么久,无论从哪个方面来讲这趟厨下得都是应该的。
他家里有生鱼,并且是刮了鳞去了内脏的,他就取出来一条放到菜板上,下一步则是要在它身上划个几刀。
……这个动作做起来就够为难的了,程夜澜一辈子都没做过这么“凶残”的事,拿着刀在鱼身上小心翼翼地切了两下,也就只是破了一点小口子。
接下来是要干吗,切葱姜?可是那个人现在不适合吃葱姜,这一步可以跳过。那再接下来就是要煎鱼了,煎鱼应该怎么煎……
程夜澜觉得像这种高难度动作最好还是在师傅的指点下进行,已经这么晚了自己还是别折腾了……
老爸这时还在客厅,等他出来就把他招呼过去问他在做什么,他没有讲具体的细节,只说想学学炖鱼汤。
老爸也没多问,说“那就让张嫂教教你吧。”
也是,虽然在程夜澜看来张嫂的手艺比不上文哥,不过在家里自己也只能请教她了。
想了想又对老爸说“等我学会了就炖给您吃。”
老爸登时笑容满面,“好,那爸就等着了!”
之后的几天过得都和第一天很类似,两人白天照常上课,晚上去饭店,程夜澜白天总会给他买很多吃的,需要换药的时候也会陪着他去,宋启光有一次实在没忍住对他说,真希望自己的伤一辈子也好不了。
……程夜澜强自控制着在他头上推一把的冲动。
他的炖鱼汤学习还在继续,那天晚上和老爸说了之后他第二天就起得很早,进了厨房去找张嫂,那位阿姨当即给他演示,在鱼身上划了几道,接着把锅烧热,把油倒进去,等到油也热了就放进鱼,要把鱼煎至金黄。
“不用急着翻面,但也不能太晚,不然会把鱼煎糊,”张嫂说着把铲子递给他,“现在你来试试翻面吧。”
“好。”程夜澜把铲子伸到鱼下面想把它翻过来,结果力气一大差点把它直接推出去,在这时候锅内又突然溅起一滴油花,吓得他立刻缩回手。
“这些手艺都是要慢慢练的,被烫也是很正常的,小姐您加油吧。”
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