来。
三个人坐在前厅里面,易陌则是被送回了隔壁。
“上官大人,尝尝这个,到时候还要麻烦你给阿丘带一些回去。”古瑶指着桌上的点心对着上官轩说。
古瑶做的是杏仁巧克力,要不是凑巧发现了一棵可可树,恐怕是做不成杏仁巧克力了。
先是将锅中先放入水和白糖(锅要小一点,因为份量比较少)。
然后就开始加热,等到达一定温度的时候,将杏仁倒入,这时杏仁会慢慢地变成白色。
再煮一会儿,杏仁就会变成焦糖色,这个时候关火,将早就准备好的黄油粒放进去融化。
然后将杏仁粒一粒一粒的分开放在一边。
将先前准备好的巧克力切碎放在小碗中,隔温水融化(注意是温水,水温不要超过50度,不然巧克力容易油水分离变成渣状)。
接下来,先取三分之一巧克力倒入杏仁搅拌均匀放在外面放凉。
再取三分之一巧克力再和杏仁搅拌,这样做的目的是为了让巧克力均匀的裹在杏仁上。
再次放凉,操作的时候,注意将杏仁一个一个的分开。
最后一次,在巧克力上面再洒上可可粉就可以了。
上官轩看着那一碟黑乎乎的东西,问:“古小姐,这是什么呀!”
“这是巧克力,我做了很久的,上官大人尝尝啊!”古瑶笑呵呵的说,光是为了制作巧克力她都制作了很久。
易江倒是吃过这杏仁巧克力,就是觉得太甜了,但是秦淑芳倒是挺喜欢吃的。
上官轩拿起一块杏仁巧克力,然后放进嘴巴里面,一股甜滋滋的味道就在嘴巴里面散发了开来,下意思的皱了皱眉头。
甜,好甜。
古瑶见上官轩皱着眉头,笑了,她就知道会这样,毕竟这人不喜欢吃甜的,“上官大人,感觉如何?”
上官轩喝了一口水,然后说:“古小姐,口感倒是不错,就是太甜了,但是阿丘倒是喜欢。”
古瑶笑呵呵的说:“我原本打算今天去给阿丘送的,但是临时有事就没去,没想到你今天过来了。”
“阿丘这两天又出去了,说是锦州那边的酒楼出了些事情。”上官轩说。
古瑶眉头动了动,说:“这样啊!”然后指着另外一碟点心,说:“上官大人,你尝尝这个,这个是咸的。”
咸口的就是古瑶以前做过的咸口饼干,上官轩以前也是吃过的,所以尝了尝,随便聊了几句
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