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第108章:罐头与防腐

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不承认,如果哪天金陵城有类似的赛事的话,大家都是恨不得参与其中的。

“人是真的多”看着埃菲尔铁塔、塞纳河、亚历山大三世桥等著名地标上行人如织,一众人都有些羡慕,毕竟谁都知道有外来的游人就代表着有消费涌入,相应的城市里的小摊、店铺等都能赚到钱。

游人=钱,没毛病。

《时隔16年,北京奥运会的含金量依旧在上升》

《巴黎奥运会的消息是真的少,火炬传到哪了也不知道,彩排的消息更是一条都没刷到.[捂脸]》

《我刚刷到有人喝塞纳河水。蹿到爆炸.他们不知道塞纳河号称小恒河吗?》

《巴黎街道真的一言难尽,在Cambronne附近的大路人行道上,我还以为是一片落叶,走近一看,绝对是人类的,至少流浪狗拉不出那样的》

《我们只是网友,不用描述得这么清晰.[干呕]》

“北京奥运会开幕式是怎样的啊?”看天幕言之凿凿,一众人都很好奇。

【2017年的时候,在南极发现了一块保存106年的蛋糕,蛋糕的外观、品质完好,和平时放了几天的蛋糕似乎没有太大的区别。】

【那么我们不禁要问了,难道100年前的蛋糕就含有防腐剂了吗?其实不然。】

【其实人类与食品腐烂作斗争由来已久,现在主流的防腐技术,思路都是沿用以前的思想,虽然古代没有微生物的概念,但在长期的实践活动中,也摸索出了一些保存食物的方法】

【第一个就是脱水,把食物中的水分给去掉,无论是晒干、还是风干等,都能使食物的保质期大幅延长。例如刚收割的稻谷和晒干后的稻谷,其保质期完全不可同日而语】

【这是因为食物在低水分的情况下,微生物繁殖和化学反应的速度变慢了很多,因为水分不但是微生物生长的必须条件,也是化学反应中「物质传递」的基础】

【控制食物的水分,可以把食物变坏的速度降低好几个数量级。】

【一般来说,像大米、面粉等经过晒干水分,保存在低温、干燥、避光、通风的环境中,其保质期可以大幅延长】

【如果是稻谷小麦等,可以定期翻晒,也能很有效的避免发霉、陈化等情况。对于大型粮仓等地方,主要是改善粮仓环境,隔热保冷,控制水分,清理除杂,控制入仓粮食的品质,降温散湿等】

【和此类相似原理的还有各种水果罐头(黄桃、橘子、菠萝蜜、荔枝


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