农家吃饭，最缺的就是食盐，如果缺少食盐，人会没力气，以至没办法下地干活。
咸菜正好能够让他们补充上盐分。
一般在农民家里，也只有下地的男劳力有资格吃块咸菜。
虞和钦道：“那我们需要多购买很多盐。”
李谕说：“这件事我会去找天津的盐商谈谈。”
天津有很多盐商，吕碧城家里也是盐商。
(本章完)
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