淮阴美食，历史悠久。
后世称淮阴为淮安，便有淮安茶馓名扬天下。
这茶馓，又称馓子。屈原在楚辞中曾提到粔籹，便是最早的馓子……用蜂蜜和米面，搓成细条，组之成束，而后用热油煎熟，便是人们所说的馓子。馓子，还有寒具、膏环的说法。
当然了，淮阴美食不知淮安茶馓。
西汉时期，曾有辞赋大家枚乘作《七发》，里面就有一段盛赞淮阴美食为天下之至美的描述。
“雏牛之腴，菜以笋蒲。肥狗之和，冒以山肤。
楚苗之食，安胡之饭。抟之不解，一啜而散……”
也许是得了佣金，青年步骘显得非常兴奋，一路走，一路与刘闯解说，手舞足蹈，颇为欢喜。
刘闯则带着憨厚笑容，不时点头附和。
裴绍带着裴炜和常胜二人跟在身后，忍不住啐了口唾沫，“确是个败家玩意儿，自己还没赚到钱，便大手大脚。此等人物，如何做的大事？渠帅把希望放在他身上，确是瞎了眼睛。”
说罢，他猛然回头道：“这次回去后，我便要与渠帅告辞。
我听人说，汝南那边有昔日黄巾力士起事，便成不得事，总好过在这穷乡僻壤等死。想当初，渠帅何等英雄？被徐和那厮坑害一回之后，就好像变了个人一样，而今又守着这小子，实不知是何主意。
奴心，常胜，你们如何选择，是与我走，还是留在此地？”
裴炜和常胜相视一眼，沉默片刻后，常胜突然道：“裴帅不要生气，其实依我看，刘闯这么做，恐怕是别有深意。”
“哦？”
常胜道：“这一路上，裴帅可曾见刘闯大手大脚？
我觉着他这个人颇有心计，而且不是你我外表看去那么简单。此前，他在淮水畔赋诗一首，虽说我听不得好坏，但是能引来颍川三君之后相和，足以见不是等闲。可在此之前，谁听过他赋诗来着？还有，从前这刘闯胆小如鼠，依我看也是隐藏，其心机之深沉，非你我能测。
这次突然间如此作为，也不一定是大手大脚。
我觉着，那个步骘说不定有特别之处，所以才使得刘闯突然改变行事作风。现在言他未来，为时尚早。以我之见，倒不如再观察一段时间，观其作为，裴帅再做决定，也不算迟啊。”
裴绍沉默了！
半晌后，他狠狠一顿足，“也罢，就听小常之言，再观察一下。”
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