中午,张红旗准备给曹瑾他们做一个叫花鸡。
把青山羊烤了,再烤几只野兔。
烧一锅野鸡汤,就着带来的蛋饼,也是一顿很丰盛的野餐。
这时,曹瑾等人也从松树林里出来,看到张红旗打回来的青山羊,也是满脸惊讶。
孙向南多少有些懊恼。
刚刚不该陪着媳妇进林子里闲逛。
这要是跟着去打猎,也打一头青山羊,回去能吹一个月。
“红旗兄弟,有什么需要我们做的吗?”吴广志开口问道。
“你们在附近捡点枯树枝回来吧!”张红旗想了想问道。
曹瑾等人,开开心心的去捡枯树枝。
大丫把野鸡杀好后,清洗干净。
张红旗和好泥,洗了洗手。
接过野鸡,从背囊里拿出调料,在野鸡肚子里涂抹上精盐,又往肚子里塞了一些调料。
用针线把野鸡肚子缝起来,才用泥巴把野鸡糊起来,包裹成一个大泥团。
因为人多,张红旗一共弄了五只叫花鸡。
“红旗兄弟,羊杀好了,咱们直接烤?”白树峰问道。
“稍等!”张红旗快速在小溪边,挖了一个坑。
把泥团填到坑里,然后又塞上鹅卵石。
这才在土坑上面生起火堆。
把带来的烧烤架,架在火堆上。
用几根木棍把青山羊撑开,弄成扁平状。
放到烧烤架上。
这铁制烧烤架,是张红旗专门找公社铁匠铺定制的。
当然,不能说是做烧烤架。
就是画个图样,让铁匠照着做。
回来用的时候,组装起来,就是一个烧烤架。
不用的时候,拆开,也非常方便携带。
羊不大,连着骨头也才三十来斤,正是肉最嫩的时候。
张红旗亲自动手烤羊,他带的调料,烧烤用的家伙什很齐全。
一边翻着青山羊,一边往上刷着油。
这油是刚刚现熬的羊油,用在烤羊上,非常方便。
把青羊架在烧烤架上后,张红旗看还有空间。
又弄了几只野兔,用木棍串起来,放在烧烤架上。
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