本就不是为了打猎的。
说白了就是为了野炊,自然要把调料带足。
张红旗拍了拍手上的灰,走进屋。
灶膛里的火已经调小了,锅里的汤咕嘟咕嘟地冒着泡,香气弥漫了整个木屋。
大丫把锅盖掀开,用勺子搅了搅,舀了一勺汤尝了尝,点点头,又加了一点点盐。
“真香,大丫现在的手艺越来越好了!
我看,用不了多长时间,就能超过胡美丽!”张红旗笑着坐到炕上,等着吃饭。
大丫白了张红旗一眼,先把野鸡炖野兔盛到盆里。
又把铁锅洗刷干净。
从外面打水回来。
把柳蒿芽焯了水,捞出来过凉,挤干水分,切成一寸长的小段,装进盘子里。
又从背囊里拿出一瓶大酱,倒在小碟里,放在桌上。
“吃饭了。”大丫把菜端上桌。
野鸡炖蘑菇,凉拌柳蒿芽,还有一碟大酱,五个二合面馒头。
虽然简简单单,但是在森林里,这已经是非常丰盛的午饭。
张红旗拿起一个馒头,狠狠咬了一口。
又夹了一块鸡肉,塞进嘴里,嚼得满嘴香。
野鸡炖得烂乎,酥软。
夏天的野鸡,就是嫩。
虽然比不上秋天的肥,但味道一样好吃。
“好吃!”
张红旗称赞了一句,又夹了一筷子柳蒿芽,在酱碗里蘸了一下。
放在嘴里,慢慢咀嚼。
一开始,有点苦味,但是很快就有一股清香充斥在口腔中,仔细咀嚼,还有一股回甘。
柳蒿芽这种野菜,喜欢吃的,恨不得一天三顿吃,但是不喜欢的。
那是一口都吃不下。
柳蒿芽不仅好吃,而且营养非常的丰富。
蛋白含量非常高,而且钾、钙、维生素C、胡萝卜素含量都非常的高。
还能降血压,降血脂,促进消化。
在中医上,柳蒿芽有着清热解毒、健胃、养肝、去火的功效,药用价值也很高。
听到张红旗的称赞,大丫笑了,也拿起一个馒头,小口小口地吃着。
两个人面对面坐着,吃着饭,偶尔抬头看一眼对方,笑一下,又低下头继续吃。
吃完饭,张红旗去溪边洗碗,大丫在屋里收拾。
等张红旗回来,她已经把屋里收拾得干干净净了。
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