学的?”
林国强笑了笑:“我自己瞎琢磨的。”
孙师傅在旁边放下筷子,拿帕子擦了擦嘴,慢悠悠地说了句:“他这鱼香肉丝的炒法,倒跟我是一个路数。”
傅师傅看看孙师傅,又看看林国强:“你们俩不是师徒?”
“他是我恩人。”孙师傅端起酒杯,冲林国强举了举。
林国强笑道:“可别这么说,咱们现在是朋友。”
那顿饭吃到月上中天。
两个老师傅越聊越投契。
从川菜的红油讲到苏帮菜的刀工,从斗拱的榫卯讲到灶台的烟道走向。
说到兴头上,孙师傅拿筷子蘸了汤在桌上画御膳房的布局。
傅师傅拿酒杯压住图纸一角,指着荷塘的位置说“这里引水要暗渠不要明沟,露了水道泄了财气”。
林国强在旁边给两位师傅添酒,偶尔插一句嘴。
三个人就着一盏煤油灯,把图纸上最后几处细节敲定了。
傅师傅这人不光懂建筑,还会看风水。
这事林国强是第二天去找他时才发现的。
那天他带着修改后的图纸登门,老头正蹲在自家院子里拿罗盘对着一堆碎石摆弄。
院子里种了棵石榴树,树干上挂了块红布条,树底下压着三枚铜钱,一看就是风水局。
“傅师傅,您还懂风水?”
“盖房子不懂风水,盖出来的房子住着不顺。”
傅师傅把罗盘收进怀里,拍了拍手上的土,“我爷爷那辈是给京城王府看风水的,后来家道中落,到我这儿就改学建筑了,不过老本行没丢。”
林国强来了兴致,搬了个小板凳在石榴树底下坐下,把饭庄的图纸摊在地上:“那您给我这饭庄也看看?”
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