一来二去的,又让赵小熙心生一计。
反正她年纪轻,在得失方面计较的并没有很多。既然烘烤面包这么让人欢迎,赵小熙就琢磨着,要不要开个面包店之类的。越是滋味好的新鲜东西,大家伙儿的接受能力就越高。
这也是赵小熙在摸索了这么些时候之后得出来的结论,只要有市场,什么都能赚钱。
只是面包店对于烤炉啥的比较有要求,需要一些比较有资历的糕点师傅来做,首先要找的就是手艺人。
因为之前赵小熙的名声已经老大了,一有消息说是招收有经验的糕点师傅,就有一批人跑来应聘。赵小熙的应聘题目很简单,先是问一些比较基础的问题,什么“做这一行多久了”、“最擅长做哪种点心”,诸如此类。决定性的问题是让他们跟着她烤一个面包出来。
对于火候的把握,一些老道的糕点师傅稍稍微指点一下就会了,至于一些滥竽充数的主儿,在这一步基本上就可以各回各家了。
很稀罕,一共来了八个人来应聘,结果全部都成功了。
地皮方面的问题,那些掮客也一早就给赵小熙了不错的房源。这些个糕点师傅,再练几天,就能正式上工了。
她向来快、很、准,一来二去的,面包铺子还当真就有了一个最初的雏形。加上这个时候京城那头又送来了来自成衣铺新订单,赵小熙手头上的银子,达到了史上最高。所以投资在面包店上头的银子,也是最充足不过的。
设计、原料还有人工服装,都是由赵小熙亲自设计、指定的。大家伙儿知道赵小熙这是又有新主意了,都高兴的不行。
所谓的翘首等待,都不足以形容大家伙儿激动的心情。赵小熙也不愿意让镇子上的人失望,把蛋糕的形状、配料都想的格外周全。
她这头是没日没夜的忙,萧璟瑞把策划案什么的,都写好了以供赵小熙使用。
作为一个门外汉,萧璟瑞能帮得上忙的地方也实在是有限。哪怕是这些策划案,都是他琢磨了老半天写出来的。
某女也很知足,每每看了那些个策划案,从来不会说萧璟瑞做的不好,都会大力赞扬,生怕打击了他的积极性。
希望牌即将有面包店要开张的消息不胫而走,甚至有不少买卖人都跑过来打听。业内人士都知道,只要跟赵小熙合作,就能在家里等着收钱了。秉持着这种想法,想跟赵小熙合作的人如同过江之鲫。
更有甚者,也不知道脑子是怎么运作的,竟然跑到了百香楼找林峥尔
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