米条，在供销社门口大打出手，有人全家出动，为了点桃酥挨个排队。
福源祥这边雷打不动，每天下午三点，准时挂出“售罄”的木牌。
没买到的人急得直砸门，甚至隔着门缝往里塞钱求通融，陈平安死守规矩，哪怕外面喊声一片，大门也没开一条缝。
月底最后一天，下午。
前门大街透着股冷清，老百姓兜里的闲钱被彻底掏空，街上的小铺子，要么没面没糖，要么伙计累瘫，全都提前上了门板，整条街静得发毛，前两天的喧闹就像没发生过一样。
下午两点，一辆偏三轮停在福源祥门口。
区工委的干事夹着公文包，大步跨进店门。
“陈经理，区工委紧急通知。”干事压低声音，面色严肃，“所有铺子的公方经理，立刻去大院开会。”
“带上这一个月的流水和原料清单，上面要突击检查，你们福源祥可是标杆，千万别掉链子！”
说完，他留下文件，匆匆跨上偏三轮离去。
陈平安捏着文件，快步走向后院静室。
推开门，沈砚正坐在太师椅上，不紧不慢地喝着茶。
“沈师傅，工委要突击检查。”陈平安递过文件，压住嗓音，“要查流水和原料底子。”
沈砚没接文件，抿了口茶，“账做干净了吗？”
“平账的损耗全做在粗粮馍片里了，任谁来查，咱们地窖也只剩半个月的公家配额。”陈平安回道。
沈砚放下茶杯。
“去吧，到时候把咱们福源祥为了保供、掏空家底的戏做足了。”
陈平安把账本揣进怀里，大步迈出门槛。
沈砚靠在椅背上，瞥了一眼墙上的挂钟笑了笑。
“等工委查完这笔账，四九城空出来的那些糖油配额就全是福源祥的了！”
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