“去掉所有开销,纯赚八百七十二块五毛。”郭雪婷报出数字时,语气里带着点抑制不住的兴奋。
许南点了点头,“比上个月多了一百多。”
“可不是。”郭雪婷压低声音,“这还是咱们压着价卖的,要是再往上提一毛两毛,这个月能破一千。”
“不急。”许南把账本放进抽屉里,“价格稳住就行,现在是跑量的时候。”
郭雪婷应了一声,转身去招呼进门的客人。
许南在柜台后面站了一会儿,看着店里来来往往的客人,心里盘算着年后的事。
火车站这边的生意已经稳住了,老店那边也不差,两边加起来,一个月能有一千五六的纯利。
这个数字放在八十年代初,已经相当可观了。
但许南心里清楚,这还不够。
她要做的不是小打小闹的卤味铺,而是能真正站稳脚跟的买卖。
想到这里,许南转身对郭雪婷说:“雪婷,过完年咱们得再招两个人。”
郭雪婷正在切卤肉,听见这话抬起头,“招人?现在不够用吗?”
“不是不够用,是要扩大。”许南走过去,声音压得很低,“年后我打算在省城再开两家分店。”
郭雪婷手里的刀停了一下,眼睛瞪得老大,“两家?”
“嗯。”许南点点头,“一家开在百货大楼对面,一家开在工人文化宫附近。这两个地方人流量大,生意肯定不会差。”
郭雪婷放下刀,擦了擦手,“许老板,您这胃口可够大的。”
“不大不行。”许南笑了笑,“现在政策好,个体户越来越多,咱们得赶紧抢位置。再晚两年,好地段就没了。”
郭雪婷想了想,点了点头,“您说得对。那招人的事儿我来办?”
“你先物色着,等年后咱们再定。”许南拍了拍她的肩膀,“这段时间辛苦你了。”
“不辛苦。”郭雪婷笑得眉眼弯弯,“跟着您干,我是越干越有劲儿。”
两人正说着话,门外突然传来一阵喧哗声。
郭雪婷皱起眉头,转身往外看,就见门口站着一个穿着破旧棉袄的老太太,正拉着一个小姑娘的手,冲着店里张望。
许南也看见了,走过去问:“大娘,您是要买卤味吗?”
老太太摆摆手,“不买不买,就是闻着香,带孩子过来看看。”
许南笑了笑,“那您进来坐会儿吧,外面冷。”
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