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第 546章 卖凉皮

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雨梦听后,赶忙笑着应声。

转身就和黄大妮忙了起来。

切凉皮、拌酱汁,两人配合得默契十足,可架不住客人越来越多。

忙了好久,连一口水都来不及喝。

桌上的凉皮渐渐见了底,最后一份递出去时,还有不少人围着摊位念叨“没买着”。

黄大妮此时擦着额头上的汗,笑着拍着黄雨梦的胳膊说:

“三妮,明天大姐多和两盆面,上午就出来摆摊,准能卖得更多!

再煮些面条、米粉备着,客人也能换着口味吃。”

黄雨梦正收拾着桌上的碗筷,听后抬头笑道:“大姐,我也是这么想的。

对了,明天我再买两张长点高点的桌子。

你看这桌子太矮,弯腰盛凉皮时腰一直弯着,一天下来肯定累得慌。”

黄大妮本想摆手说“省点钱不用换”,可一琢磨着天天弯腰弓背的架势。

腰后确实隐隐发酸,这矮桌子确实熬人,便笑着应道:“行,你明天买吧。”

随后,两人将碗筷都拿到井边放着等会洗。

这时,陈氏和黄二树端着个木盆走了出来。

陈氏把撕好的千张在桌上摆开,笑着说:“三妮,卤菜晾得差不多凉透了,娘去拿称来,这就可以卖了。”

“好的娘。”

黄雨梦点头应着,随后快步往灶房去,拿了四个盘子出来。

走到长桌前,她先从簸箕里拎1只卤好的鸡,切了半只。

装在盘子里后,又用碗打了一点做好的葱姜蓉酱放在一旁。

五花肉又给夹了一盘。

凉拌素菜每样也都抓了一点,放在木盆子里面,放上调料,搅拌好后又装盘。

最后将猪头肉,小肠、猪心……这些又都切了一点。

放在木盆里面拌好后装了满满一大盘。

黄雨梦看着眼前拌好的四盘菜,自己都有些看饿了,想着晚上要不也这样子弄几盘。

随后,将菜都放在木托盘上,端着走进堂屋。

走进堂屋后,黄雨梦将几个菜一一的摆在了桌子上。

笑着招呼道:“孙大叔、王大哥,我家的卤菜好了。

每样都给你们拼了点,快尝尝味道怎么样。”

王宏泰这时看着盘子里的菜,每盘都色泽鲜亮,忍不住赞叹:

“黄姑娘,我今儿算明白为啥这么多人排队买你家卤菜了!


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