手疼不疼？”
“还好。”苏长缨黑亮的双眸看着他们说道：“咱们得午饭交给你们了。”
“没问题。”二厨十分佩服地看着她说道。
她真的用厨艺了征服了膻堂的他们。
“还有些大米饭，做蛋炒饭好了，咱们人不多，可以擀面条，没有卤子……”二厨皱着眉头说道。
苏长缨温润如玉的双眸看着他们说道：“油泼面，熟点儿热油，放点葱花，酱油，盐……凑合一顿好了。”笑着又道：“吃完饭，咱们聊聊。”
“还有五花肉，这卤子里切些肉丁。”二厨高兴地说道。
二厨找出猪油，直接用猪肉蛋炒饭，旺火炒出来蛋炒饭之后，端到了苏姑娘面前，“请品尝。”
苏长缨看着眼前这个长相粗犷的男人，“还没请教你叫什么？”
“我叫周厨，这里的二厨。”二厨自我介绍道。
这个周厨应该是膳堂的大厨，从他的手艺来看，可比那个付师傅好多了。
“我尝尝！”苏长缨拿着勺子舀了一勺蛋炒饭，轻轻抿了一口，“口感更润。”接着又道：“猪油在口腔体温下融化，带给米饭一种由内而外的油润包裹感，让米饭粒分明又油润，吃起来不干不柴，满足感极强。”
受到表扬的周厨开心地如个孩子似的笑了，“可惜没有葱花，有绿色点缀好看，也好吃。”
“青黄不接地时候，没办法。”苏长缨闻言耸了耸肩看着他说道：“锅气还不足？”
周厨收敛起脸上的笑容看着她说道：“您说。”
“猪油耐得住猛火，下次记住火候大点。”苏长缨温润的眼眸看着他说道：“火气大，蛋液下去瞬间膨胀焦香，产生的锅气更暴烈，烟火味更足。”
“苏大厨，这素油蛋炒饭和猪肉蛋炒饭有什么不同。”
“你叫什么？”苏长缨目光落在开口的少年身上。
“我姓钱，在家行二，大家都叫我钱小二。”钱小二自我介绍道：“我切菜的。”
“这个怎么说呢?”苏长缨闻言微微一笑道：“素油蛋炒饭清新分明突出食材本味。”接着又道：“而猪油蛋炒饭味道浓烈，味道层层叠加，有温暖的底味。”暖暖地笑道：“本质上，猪油蛋炒饭赢在那份魂是一种由动物油脂带来的、直抵人心的扎实的香和润。”
算是油泼面吧！吃饱喝足之后，苏长缨看着他们说道：“坐，坐下说话。”
他们围着长桌坐了下来。
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