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第17章 烧椒酱配肉

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¼‰,一份厚蛋白烧或者一小份鸡肉,一份沙拉酱,想要更多可以单独加价购买。

康妮负责收钱,妇人和宁禾负责沙拉的出餐,肉酱面则交给了阿淮和包子铺老板。

其余人则主动当起服务生,帮着端水上菜。

在连续做了七八份蛋黄酱的沙拉后,终于有人对旁边的烧椒酱感兴趣了。

宁禾赶紧推销。

“这款酱料适合爱吃辣的,用生菜叶子裹上一块小面包,几根芹菜丝,一筷子鸡丝,再抹上酱,卷起来咬一口,啧,保证您吃的停不下来!”

问的客人恰好是个爱吃辣的,听了这描述后在脑子里想象了下,嘴里立刻充满了口水。

“行,来一份!”

“好嘞”

很快,沙拉做好,客人拿着找了个位置挤一挤坐下,按照刚才宁禾说的,先拿了片生菜在手里,再在上面铺上一小块烤的酥脆焦香的面包,再来一筷子脆爽芹菜丝,最后放一小块鸡肉,涂上一层稠稠的烧椒酱。

卷起来,一口咬下。

牙齿切碎不同质地的食材,口感的丰富带来第一层愉悦。

接着,舌尖和酱相遇了。

嘶——

好辣!

第一重最刺激的味道冲击过后,更多的风味在味蕾上漾开。

炙烤过的辣椒有股独特的炭火香气,一丝焦糊并不令人反感,混着鲜椒的清香反而别有风味。

鲜椒烤过后肉质软韧,裹着浓烈的葱姜蒜香,每一次咀嚼都是一次浓烈绽放。

好凶猛,狂野的味道!

原本无味的蔬菜面包鸡肉被这样醇厚的酱料催化,也变得各有滋味。

这一口,蕴含了爽,酥,脆,软,韧,润的口感,又复合了辣,咸,鲜,甜,香的味道。

果然没来错,太好吃了!

“大家爱吃辣的可以试试绿色的酱料,满分推荐!”

他抬头喊了声,接着就埋头继续享受味觉的冲击。

被他这一嗓子影响,果然不少人选择尝试烧椒酱。

面摊上生意火热,因为来的客人太多,摆出的桌椅不够坐,一部分客人拿到餐品后直接坐到了另一侧三环餐厅的地盘。

虽然对方餐厅大厨很气,却也不敢开口撵人。

这些人中不少都是他们的老客户,在三环混的不错,手头阔绰,轻易得罪不起。

所以他们只能眼睁睁看着对面面馆赚得盆满钵满,还得贡献出


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