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第10章 竞争对手

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  宁禾在四环这边的摊位转了一圈,仔细看过各家的菜单。

然后,一颗心落回了肚子里。

这几家和康妮的面馆情况差不多,只有招牌菜是带肉的,其他还是素菜为主。

比如一家卖的烤肠沙拉和烤肠热狗,烤肠用的是含肉量20%的淀粉鸡肉肠,热狗没有酱料,只配了点青椒和生韭菜碎。

一家卖肉馅饼和肉包子的,韭菜猪肉馅在饼皮上薄薄涂一层,包子也是皮厚馅少。

一家卖鸡汤底的砂锅。宁禾看得清楚,那大汤锅里翻滚的是剃的几乎没什么肉的鸡架子。鸡汤味也不浓,至少没有香味扑鼻的感觉。

还有一家卖烤串的,荤菜有鸡肉串和五花肉串,倒是看得宁禾有点流口水。但二十原币小小一串,两口就没了,实在有点劝退。

最后,旁边还有个小小的卖卤猪肝的摊子,摊主是个白发大爷,卧在一个旧躺椅里,眼皮耷拉着,仿佛睡着了。让宁禾惊讶的是老大爷的卤猪肝,写着五十一份,全场最贵。

啧,四环的居民买得起吗?

这些菜品在百万粉丝美食博主的宁禾眼里实在没一个能打的,价格也不具备明显优势,对康妮家的秘制肉臊子应该不会造成太大威胁。

想到这里,她放心地走了回去。

“糟了!”

一回到面摊就听见康妮一声惊呼,宁禾赶紧上前询问情况。

“怎么了?出事了?”

康妮没理她,把摊车上所有罐子都打开看了一眼,脸色更加不好。

“酱料找不到了?”阿淮停下剁肉的动作,问道。

康妮咬着唇,点点头:“走的时候太着急,拿错了罐子。”

“需要帮忙吗?”宁禾再次凑过来问道。

桌案上,一盆子肉已经剁成了肉沫,是准备开火炒臊子了。

面馆的浇头有好几种,用秘制酱料炒成的肉臊子是康妮家招牌,备餐的重点工作就是这一步。

康妮闻言,狠狠瞪了她一眼。

“就知道碰上你准没好事,要不是你搬东西时笨手笨脚,我怎么会把这么重要的东西落下?”

无端背锅,宁禾暗暗翻了个白眼,决定不和气头上的康妮一般见识。

还得靠她赚钱呢,先忍气吞声吧。

“好好好,都怪我,那咱们现在怎么办?肉已经绞好了,总要尽快处理。”

康妮这会心情很差,咬着嘴唇不说话。阿淮倒是难得开了


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